煙燻當歸鴨os.tvboxnow.com, {6 z% \/ L* L% F1 b# n
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材 料：
$ i7 I, J6 E& Atvb now,tvbnow,bttvb光鴨半隻 米血糕1塊
9 {1 }/ u4 a7 p. @醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗公仔箱論壇. @4 a: L% m8 U9 F% x
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
4 b5 T( z' p" }0 O: Btvb now,tvbnow,bttvb
, i- k) h' x9 h; ]# c/ v調味料：公仔箱論壇% ^7 O, ~* B2 a. V
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
3 W9 y' a# @/ j* t: c. Z$ [3 n Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
7 t) E6 ` b% G) K/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^" S& Q' i+ S1 ^
綜合香料：公仔箱論壇( K5 Y6 D1 _" p5 n3 s5 i! |
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
* N( g* ^1 d2 s& D- y川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量7 V+ A7 c( H! j0 \& ]0 e% k
紅棗適量 黑棗適量公仔箱論壇8 ?: X: p' l7 _0 a/ z3 _
# N! P5 J6 ^8 O' T$ s+ B( k公仔箱論壇作 法：os.tvboxnow.com) \, d2 G0 F4 y+ f
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
% H3 s3 c$ j4 ]2 H* n& yos.tvboxnow.com2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 w: a) f: q
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
; K; @! M: g% h/ w% Stvb now,tvbnow,bttvb4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
, T7 v; g! M' _/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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