燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚; ^" D* G! e/ v4 I
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' i5 V- ~* i1 k公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻$ J5 V' }% K2 b8 R- t% n
薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* `/ }2 ]- Z* X  l/ L6 O0 q3 I
餡料︰
2 o- G$ n- p# a3 m2 X7 u3 c公仔箱論壇糯米飯 - 1 杯/ x9 ~, p0 o, L, J4 U  I* @
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
" ^1 [! S; x4 _+ }2 i: T5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ j( ]; ~! }) Z3 k' H5 M
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
7 Z+ e! F2 x# o- |7 j8 H芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N- T; I- ]- k; E
生抽 - 2 茶匙
. u, i- V! Q) i8 ]' Q麻油 - 1/2 茶匙公仔箱論壇* S0 v9 ~: V) }1 N* ]
  
* \4 Y. h! E4 E: s1 h4 O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! W+ W; n7 ]& x) a
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 h/ j- m0 g; i% N6 o: Y8 p7 J公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙+ ~, d; ^! n2 x9 w% a$ v
麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇5 B& X  j/ ?' g2 S
水 - 1/2 杯
" e; v! W" j. d& [6 y1 i2 ?* g4 ?# s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K0 u' j& m# ^1 N' s
  
3 g5 M8 n, Y% C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
; _1 Q- x3 ^$ D' mos.tvboxnow.com2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
; V; P( t: {8 r( g& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5 z% G/ m" \) F& T6 `
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 os.tvboxnow.com3 e+ {- F, {: C5 J
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。