燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! z4 N# T# z a1 \
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, N$ y) O h, u+ ~0 v[材料]墨魚 - 2 隻8 q7 s/ Y+ d3 B9 d. n3 S
薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇: T+ H8 f- o! i
餡料︰+ G3 w! _6 N3 {" `7 P$ ]1 d
糯米飯 - 1 杯os.tvboxnow.com% Q9 ]5 o7 u3 D0 v# `
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb( D! |; H2 s+ j+ L' }3 p
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb, N, G e( u# B. a
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
. t8 f$ F/ h. H" j芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
5 l% C: j h# s4 K4 E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙3 K- z1 c! ]. V! e: N
麻油 - 1/2 茶匙
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/ s- }6 v+ t% S( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
* j1 `+ M; q; \7 Z1 {* {, R生抽 - 3 湯匙
* S, z# C5 J, ?% B2 X公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 s5 t U1 R* t5 O% E% K }
水 - 1/2 杯9 g: h* W7 G5 s& ^7 G
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. y' g$ Q1 d: V" [5 d3 g( E3 etvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
3 M# L- |0 ~4 ?' P5 e6 `+ y公仔箱論壇2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
! m- z# ]2 B8 Q: z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 u8 C. V) U5 e! _* e
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
# Y7 q, o( n5 P6 X5 h) `/ c5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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