燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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3 X5 _; m# }9 u- }( Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ i. [, f0 w# h' b2 V
薑汁酒 - 2 湯匙
0 g2 H( R( n* A  k3 b$ _餡料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 s7 J* d! P& C
糯米飯 - 1 杯
5 l: C1 n& W; N: l冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
. w2 U( i3 L  C5 D! @蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
# Y, V1 j* @9 S; y3 t7 E+ k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* [, `- i+ V* `/ n1 q+ _
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( q4 b+ G7 s; T' d7 _
生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" C* I$ i' a" B0 V9 \8 V
麻油 - 1/2 茶匙
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ R: q* y* _6 y1 I2 O. k0 g
生抽 - 3 湯匙- p6 h3 R; i) G/ `% ?. i
麻油 - 1 茶匙
/ h6 |* h4 g, I3 a# m9 [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯公仔箱論壇2 m7 M0 K" F' h" R3 V- T
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: b* p2 T) j. h: I/ J" g* G( n[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。   l" [, C& M, q+ M) t
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
+ N6 V7 Q4 b( T8 x. m0 E9 H% s: R3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇+ {, Z8 i9 |+ R; Z
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
* d) }8 S: Y! A. }tvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。