據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃杏仁可以代替早餐。那些不吃早餐的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。
* _7 ^- J# Y4 t. ^ [. Vtvb now,tvbnow,bttvb c% K/ b. ~8 p' P" g$ P
來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的零食選擇。”
8 a; M1 |, T9 J% F2 f* @, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^) y7 ~2 F5 N, r* ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) a: [1 L6 Q) @# @- W8 [& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N p, S. F% W
w8 B6 j$ d( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; B- V o" G* b/ q; e
$ D3 d3 ~# K& h! ~. |
杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降低血壓和膽固醇水準，減少饑餓感，減少體重增加。
! N% l* w# h# V3 `6 C/ d1 v
, ~6 S) e5 X5 L% o8 Z" H/ H# U研究是如何進行的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" Y3 j5 s; f: c4 T
6 v& W+ v7 S# ?3 J& i0 U; R& {
研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。3 @4 k4 H/ q6 f
7 B, P0 W5 ~7 K4 T; n& ltvb now,tvbnow,bttvb學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。os.tvboxnow.com0 e( U; h3 b* F H3 x
8 I; k: w: `% Y1 Z所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。os.tvboxnow.com4 x E8 L0 f1 r* X. _1 H
O& Q1 y8 ^9 h/ ~7 o/ n公仔箱論壇在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。
: U- M& s- U7 A4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% D0 |% D# [. M) u$ S7 f! ], w
杏仁是一種「很有潛力的零食」
; [$ q6 \/ X; I. J, \' E# r D公仔箱論壇7 g# A: m5 b2 k! p
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。
3 c5 q4 C5 C" Z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k% J2 ^: L: H4 f p+ N
在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。# R Y# |" ^$ g/ T
% B3 s8 ? {9 q8 e6 q8 |參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”os.tvboxnow.com# m- u# `+ a5 A7 w( _& q/ x: b
8 o: a: P( l% [
Ortiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。 |
發表於 2018-12-27 01:26 PM
| 
