所需材料：
# {& c1 c0 b$ }" q: @# l1 E) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) + x5 M( m3 R# P+ R
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
0 n- g; D/ z, t9 V" O6 E, _* X/ c7 x pos.tvboxnow.com沙拉油 ... 8～10大匙
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A 料
M2 Z3 k5 k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙公仔箱論壇7 f" E$ M7 S& H8 E4 g% b; h
胡椒 ... 1/2茶匙
+ a2 X/ r4 ^1 [2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 3/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: e4 [; L# A( g
味精 ... 少許
% r' P0 ^. E0 ~3 S4 l1 z% |" X/ S' T! `酒 ... 1茶匙
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" x! v% |* b8 s8 L+ e# f, Otvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
% G% Q/ h) t% t7 H% t$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
2 t; W: K" y n3 u( O2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
5 N6 K* R) ]& F' E. E3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
/ _$ n# ]5 e2 {4 a7 y: O2 W% Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 I0 O6 ~7 n0 |) V8 [( r
備註：
% C1 w9 }' H+ }8 V h( J6 i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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