材料:
! I3 u/ x( h7 }$ G五花肉 1800克公仔箱論壇2 q5 J, o3 `' T& ~; c9 b6 f
麦芽糖 150克公仔箱論壇: E. m: T# w9 G, u2 T) k8 Y
水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 Z0 F0 |1 G7 l2 U
腌料:
* y o: h3 G {, F2 L5 F, w; ctvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
) y# |8 q$ b) k; x$ I: c蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
2 t; |! D4 @+ H3 q+ G# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
7 R M O+ h4 u公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
2 R0 i: h5 v( J- Stvb now,tvbnow,bttvb老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; G; _# J2 p+ q1 ?
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
o6 W' x, z& aos.tvboxnow.com做法:
5 x8 T) h. h. M' n8 P: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 y q: L1 i( ?' s
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
! R; n; ]- C/ K3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。" ^2 ~4 A0 R% s7 S& Y- J
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。8 J' u1 Z+ \8 L" I. y
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |