材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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& y5 O/ V2 \3 z, v' L/ H调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：
: s0 F1 ?9 `1 ros.tvboxnow.com1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；. o/ _4 |+ E4 O- k
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
% C5 w7 X5 y, V/ A0 J2 ?/ b2 |2 v7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；
+ R3 ]3 T8 _6 F" ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
( t' ?! E* W- ]5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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