材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" P1 j% q3 B/ b2 ]: @& P
3 I3 J, c6 |& U9 jtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇; d0 Q6 o ^) i0 r! Y
$ f4 n. z' N! n" N# u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ a v& ~2 u, \6 d
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
: f, Q h( r% m3 Q& L9 g/ b2. 将熟火腿、冬笋切成片；
5 Y! _6 w; `7 O7 S6 {9 \公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；
. ]0 @1 O$ S1 b7 A# L/ D5 wos.tvboxnow.com4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
8 g- ?+ ? b3 s2 e' l* m公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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