材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 " j' j" Q3 Q# N# H3 Q
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( Q4 P# b8 l1 Q) D+ y; L" Q% Z# U
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做法：
8 U* Z& i6 n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；, \+ _& _1 q* C2 r; {
2. 将熟火腿、冬笋切成片；tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ T; }3 ^- R/ D
3. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇3 c2 m! H G, e% o3 V. B
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；公仔箱論壇( a" {0 j, i5 U- G h! b" r
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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