材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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- K5 T) Q2 r! [7 N* x4 f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& q5 F9 a O7 v- j* e$ B" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
2 z% X! l) y A公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；1 x) @# C6 ?" _# w
3. 葱切段，姜切片；
8 L: H0 |1 w0 o M; q& G, m) l4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 F+ g$ B8 k
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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