早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂os.tvboxnow.com# j" m: k' l- t# r8 q) f+ B
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 公仔箱論壇1 x1 m) w4 J7 [# i
4 T* N3 g: o* F" R1 a寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。os.tvboxnow.com: @) c. w4 y& f; ]$ W v2 F# _
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& c* Y3 Y* r) S
& P3 P1 Y' ^! y4 O, y7 |$ Dtvb now,tvbnow,bttvb白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 tvb now,tvbnow,bttvb* b& u" u& t+ z, D
b6 b C. q! O公仔箱論壇喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 os.tvboxnow.com, ^5 i. f2 V1 [: n- w
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蛋黃玉米糊
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材料 os.tvboxnow.com) c/ n/ L" u. X5 J. O' U& ^
甜玉米....................1 根 s$ L2 J0 H9 ]8 j% R, I# }
雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 c) q1 f. Q- _# L
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb- o" B) G, j" B3 L6 ?
0 {" X: b* w1 {! V' [將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。! y- B$ I3 @& E0 M% J! a
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ p, ?9 s4 f& k" v% L, Z. j
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇, W1 X6 W& F. O$ M% M# b
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。公仔箱論壇$ `4 Q0 N% Q( s" p* H$ y L! L
( d* K" v6 m# I馬鈴薯花椰菜泥 tvb now,tvbnow,bttvb( d/ {! y! E& v; [8 ^
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- h2 L5 b9 T4 p- Q6 {; M
中小型馬鈴薯..........1 顆
0 i8 r) k0 W2 q- d# X- P; Z公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵 os.tvboxnow.com- G* }8 n- ]2 b! F# n9 C3 u5 y
高湯....................... 適量
) G. `* ?. `( C- ~9 I& a" j! eos.tvboxnow.com蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 |' R& t. V; Z
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: |! S! M. n& D# `
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。) y+ b) b0 a& |% I+ j
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
6 K7 z: |8 U. G3 I# Z9 b/ K" h9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 w/ h! Y1 U
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！ . G, Q! j1 w7 [
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
0 A% m! v2 s% D. s, m1 X9 h1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 1 \- u( z* y e9 h
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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