早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇, B1 E! b* j- ~# r2 u
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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) ~: `! Z7 X( `當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 . l) I! k1 w/ \- Z
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！ 3 ?' i0 ]2 e3 h( ]9 r
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 ) j$ J6 N: W2 v3 O+ s) D
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇 Q# D. I" b o( T7 h
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蛋黃玉米糊
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% A' ~0 B( A' j8 e" b. ?公仔箱論壇材料
2 w' h0 ?7 u8 Y( ^/ C; Y公仔箱論壇甜玉米....................1 根
6 a1 b$ L, \8 {( |os.tvboxnow.com雞蛋........................2 顆 os.tvboxnow.com! e# V2 e- T6 }# f5 i
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
; G6 B$ t: G/ |* X/ Z& Ctvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。9 _; E. y5 M4 l- b* Y5 c/ J
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
# f0 L) I9 F0 s/ v1 Y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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# v U) f/ y' E, G l- P6 Y) c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 f5 D. ^) h" k中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇- m2 \; o% L4 }
綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ @* `7 S5 i5 u+ b. T: h- d
高湯....................... 適量
$ F# x" \: K8 o: ?* {; ^( ]% W蒜仁.................... 1 小瓣 公仔箱論壇- l" Z8 j' E: I3 ]+ @2 h3 o* V5 D7 O
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作法
( \9 c# N( Y& a( Z- L馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
, k) E/ s o/ v8 }$ k: ~9 W! atvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
# G- U2 I& o3 |Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
% M* o" W" e/ @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。5 j1 [6 r i% Q
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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) H" g5 }& k) u公仔箱論壇POINT！ - @3 }# U& [/ y6 C% d% F6 F
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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( _2 q& }8 J( z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脫殼小技巧 公仔箱論壇" {" ^3 \( F8 U/ q7 s
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. b2 O- q8 Z& _5 X0 A
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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