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[健康食品] 寶寶營養副食品攻略!2道副食品食物泥食譜

早安健康/羅比媽(涂蝶)、黃文昇醫師(自然醫學權威)審訂
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7 ~1 J6 C3 o/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4~6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時,開始分泌大量口水,表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等,這都是開始餵食副食品的重要指標。
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/ v+ G4 y6 S* X9 C- I公仔箱論壇當寶寶嘗試過幾次10倍粥,且食慾與排便都一切正常時,這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材,濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時,必須立即停止該疑似造成過敏的食物,嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時,媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥,變化不同的好滋味。
5 V2 B3 |+ ~6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ n' U1 B3 Y6 h8 a+ f
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說,都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源,而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味,對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說,接受度也很高喔!
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; R( n+ E/ D! }' _+ n: q6 Ytvb now,tvbnow,bttvbPOINT! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" e) K( {2 D1 k  ]: h8 y
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水,否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」,但「因」有很多,身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶,不論是母乳還是配方奶,只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- {  @( h: s

# _& J7 \8 r# j0 H9 K- [0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次,也有一星期才排一次便,只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲,都不算是真正的便祕。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 C' @, {1 o6 D) G/ T' A
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蛋黃玉米糊
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材料 ( N  c9 `& j9 s; i
甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb( I  ^7 w& `! `4 g5 g$ ^
雞蛋........................2 顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ Q/ w$ |  b7 Z, d5 O% g
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ~ 150cc " y' d3 s3 V+ h% N, P
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白,取蛋黃備用。公仔箱論壇, d) B4 O( W/ m
將玉米放入電鍋中,外鍋放1~2杯水蒸熟,脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇0 d7 b2 L" h4 d
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中,加入約100cc的高湯攪打均勻,可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
4 Q6 u, T7 `8 v$ b' G! D$ ctvb now,tvbnow,bttvb最後過篩,去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
0 U" L$ K0 _; ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 A+ F6 G7 M: I
材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 |* O5 z7 J" c( @
中小型馬鈴薯..........1 顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 Y9 |, r& i, b) c& x. u. u
綠花椰菜...............10 朵 " m4 D6 @  k. T
高湯....................... 適量
' x6 q/ I. }5 W# Mos.tvboxnow.com蒜仁.................... 1 小瓣
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作法
2 J* z6 o  E) E6 C$ Wos.tvboxnow.com馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗,取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
5 E2 k4 g' q3 u公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下,放入電鍋內鍋,外鍋放1~2杯水蒸至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, \- a' a- Q' W4 j: H
Tips:可用筷子測試,若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
+ p+ r/ i+ }$ f. _' T4 U6 Aos.tvboxnow.com花椰菜放入炒鍋,倒入一點水,以半蒸煮的方式燙熟。公仔箱論壇. b3 K& D+ [. Y+ ]4 {, ?5 K" |
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中,均勻攪打成糊狀,並以高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 _' L# J/ c" [* z$ H. p

" p' N) p5 @, q8 A* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT!
# |, A  u1 }0 q! C. I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb臺灣小兒科臨床上,有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案,若家裡有類似的病史,可以考慮現階段僅用蛋黃,6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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0 D7 S, D+ u$ R; ?, Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米脫殼小技巧 5 `1 |. `* T1 L, f) F' e/ v
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕,將玉米皮膜劃破。
3 s1 Y8 @+ \  I2 w$ |% c0 sos.tvboxnow.com2. 放入電鍋,蒸熟後使用湯匙縱向推擠,刮出玉米仁。
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  • soforlee

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