早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂( a6 C( y* ?5 H9 {# _* ~
3 P$ d O; }$ ~$ E' {tvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。' W+ [5 P; O, h; F! k, j$ {$ g h
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
6 k6 F, B3 K1 P1 s6 E& I' y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @* w/ R7 z& B. I" }1 c白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ w2 i5 Z& @. C, E( ]8 \( P2 p- @/ g
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POINT！ 2 m% L7 Z7 B5 q" H
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
8 A' L, M* l/ [$ b# }2 |5 L6 `* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 q3 [" a1 k# S. s8 f
喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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9 } z. d0 }: o; b' R3 i# k5 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊
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5 \4 m5 O9 J# X( X7 w1 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ \2 U' e" v6 m8 M# S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb" ?! }/ k7 k' B5 b
甜玉米....................1 根
+ |4 O4 j9 v$ U雞蛋........................2 顆 9 {0 E* m- B+ M# j9 v
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
# W# c( u' q0 N- `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! E0 L3 I' R" W1 U
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。公仔箱論壇( v) T. U9 T: t' x. U
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
?0 ` }1 y* m& \8 V0 S- m將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
5 { ]# B' j0 o% }最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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; Y$ S: t& a% W6 G馬鈴薯花椰菜泥
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材料
( E1 M" Z. w3 F) e9 f0 N: @1 ftvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆
, f5 g1 N7 o2 O1 R1 Q9 R1 z) zos.tvboxnow.com綠花椰菜...............10 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& e- U7 J' ?; F) ?' q
高湯....................... 適量 & O- R: q! T4 }# m* r
蒜仁.................... 1 小瓣
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( ~& `, X* `" T作法 / R; d' s3 V$ X. Q# I7 q/ Y
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
! y) ~3 J0 W5 p/ m" }! F7 B公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。os.tvboxnow.com% r2 v4 d% e. ^4 w. a
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇4 ]+ z8 V7 P$ m) g% S* v
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。公仔箱論壇/ O" \* Y; T+ ^" T" X) g) @7 Y
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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+ j. V. {0 t2 P% W1 g# J# ?. a5 APOINT！
8 c4 G$ G! [+ ? B臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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6 O6 z- Q: \9 W( e玉米脫殼小技巧
0 ~- K+ |! @( W% ~) N1 |公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 os.tvboxnow.com; d: K7 U5 z' q
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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