紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ X1 K" p6 ^ 青、紅椒 各1隻 % h; R0 x7 z% l% q  C公仔箱論壇洋 1/2個 & M+ ^/ j. L, D) o7 qos.tvboxnow.com蒜頭 2粒 * m. a6 g9 s2 j, Sos.tvboxnow.com白 2條 # g. n2 c6 S, s4 q2 j紅酒糟 1/2湯匙 5 ]3 |* `2 a# j. `" r1 Y 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 : e; r1 U9 l8 G9 f5 X& o2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 3 T5 @/ ^4 q- C( @* M. e公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。+ b. n% e  [0 O 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 , h; @* G( N  P3 w: n  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 $ w) g# M: e) G, w. A8 }公仔箱論壇生粉 1茶匙 % P1 q. F; ?4 [( j  r: M 生抽 1湯匙 * a4 l1 }$ H8 h! o: o, }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 , }7 P; l) K- s. n( b公仔箱論壇水 1/4杯 os.tvboxnow.com3 T% t. D8 b8 x 糖 1茶匙 os.tvboxnow.com2 j5 f) r3 I/ z0 b" S8 W( J 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 C8 n  q" q" N6 e1 e9 { 生抽 1/2湯匙 # I: |; Z2 X7 R7 D4 L6 x0 Y- x麻油 少許