1. 深海鱼公仔箱論壇; k, E4 ~9 \4 r8 B' `
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。) d: w2 b9 d. g9 ` h K6 r& q
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。os.tvboxnow.com% e7 n" p! ~# w- H
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# C' j7 k- F- P6 v7 H4 W
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 F# u( b% _! `# C, Q g ^
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$ S9 w4 p; f1 H! Y2. 香蕉公仔箱論壇5 `! G* B% L) Y8 s7 N' ]
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚
6 O& n8 r; Z) R5 e' m公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
* i4 ^2 F7 _# C6 e& h' ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。os.tvboxnow.com5 j8 O2 u# O* \8 n3 q: ]
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。 g8 T* L" Y. q7 K# R
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4. 全麦面包os.tvboxnow.com2 t4 D8 ?5 M; K( v# }
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」& Y# ]: x, n' ]4 V R0 g" ?
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。公仔箱論壇/ E" O9 A: u, T/ ?8 @
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
+ Z9 l# a3 e- X f4 ?& ?公仔箱論壇而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。& o9 a7 D- E( L: D" f8 d( U
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- D4 S# l1 J- \3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 菠菜os.tvboxnow.com; `; G9 |4 s) P" U1 d
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？公仔箱論壇+ }$ O; d$ |3 ~
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
# j4 W4 g" _+ M) i- n) Y麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。tvb now,tvbnow,bttvb& m! j: S; h9 A/ t0 J! x
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇2 ?$ r( p% s, O
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' B/ ]3 a# \! x6. 樱桃
3 F, ?, s1 ?5 b- V: w) Ltvb now,tvbnow,bttvb鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。) m z7 ]; f; h0 Z+ L/ _% a8 F* |
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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7. 大蒜
6 b* g; z0 @" ?3 p% ], X. K+ W大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
9 \$ b, E0 c* m0 B4 w Itvb now,tvbnow,bttvb德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?tvb now,tvbnow,bttvb3 w& w; X5 G# c2 }7 T& E
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8. 南瓜 d6 a5 c, {* M* ]9 P, Z
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb) W! G9 J5 O+ ~' [
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 w7 d9 t) W3 b* |6 a' ]" }
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8 j- p- x3 o& v9. 低脂牛奶公仔箱論壇" p) F. {. l. j }/ ^
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
6 }) q. m* P# U5 l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。5 w$ i) K: m" D$ V1 c% x7 ]
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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8 n- o1 F O: W! @( |' p" U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 a- y4 j, [
10. 鸡肉
9 Z0 a1 d& i$ F3 O英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。: {# f% a2 D* r& x6 @* Z/ N
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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