1. 深海鱼
: ?' ^' H4 g6 T' A" _5 U, X公仔箱論壇全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
/ Z' O1 A5 C. \" \- ]9 `tvb now,tvbnow,bttvb哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。tvb now,tvbnow,bttvb- I) M! z# q, w% b
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。公仔箱論壇4 V* l7 p: S* u& D5 }7 t: J
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 M* t/ l% `# x/ V2 G
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2. 香蕉1 C8 N3 _1 k; w) i( N$ _) L2 i/ L
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。; s3 B0 U* U' K# c* c
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& l$ T5 t: h* }+ ~( ~7 n" h3. 葡萄柚7 f) O) A+ N7 m! {& }; R: A
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
) U5 J" `2 T- [$ P( D/ [葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。公仔箱論壇/ G; n) N& N! V. s
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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( A- I) C2 `$ J$ u7 y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全麦面包
$ s* ~7 s) z6 a4 _" R; [tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
/ `9 ^+ ~" S, B' n* J8 W但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。公仔箱論壇3 W* l& Q% ^1 E
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。tvb now,tvbnow,bttvb: W# d9 U# p4 G) ~! e: H' K. F
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜tvb now,tvbnow,bttvb- y* |, b: Y( G9 C4 T$ h
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？# W/ P# ]/ Z- \, C* f" @1 L
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。公仔箱論壇3 p5 K I' [5 p" ?/ M6 b
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。) v ~7 X* Y3 h; l f, \0 \8 v4 k
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6 x( n- m& T- I/ ltvb now,tvbnow,bttvb6. 樱桃9 B7 w4 D" p# o
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ G- ~+ C2 T
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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7. 大蒜
6 z! @ I$ W+ ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。% z! Y$ v' s# P0 m
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜os.tvboxnow.com, k2 z# h6 d, j* h) x5 f4 v
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。公仔箱論壇) q6 M2 B+ w9 N6 F9 w( x6 ~/ A7 d
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶2 g- I; {0 J8 m" j
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. j/ S9 R9 [8 d3 g( y% \4 e5 i
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
1 q; ^$ p4 z1 p6 N% d+ r) s# n日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。) [! ~# k0 a0 ~% u" b) G8 I: o
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8 r4 I% N1 [$ n4 `2 H; C& |tvb now,tvbnow,bttvb10. 鸡肉
; T0 {/ F% c! m& n公仔箱論壇英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
) \3 S; `$ F8 u5 oos.tvboxnow.com硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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