1. 深海鱼: X# c. ]6 i6 A
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
. q5 E( O& {2 j- T+ o: q公仔箱論壇哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。1 w1 T4 Z) W C
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
' j8 ^1 c/ |5 [台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。os.tvboxnow.com5 A$ I3 K$ \/ `
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2. 香蕉9 ~) h' o3 o2 u! M2 H
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚
9 F' Y j% e' j0 T3 Q葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
5 q; k4 E2 c u+ f5 F葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
9 @- t# J2 X) E3 W; z最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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; L. U; ?: j8 P" Yos.tvboxnow.com4. 全麦面包
6 v8 H h4 \1 H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
: R) C9 g0 A3 K" k1 V6 w公仔箱論壇但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。7 k/ F( R% s( J5 {- y% x2 E+ @
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。tvb now,tvbnow,bttvb7 c" _( y/ z' p
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。os.tvboxnow.com0 B K$ \( K" S& @- N1 a2 q* x
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3 \7 |/ m! U: p! W; B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 菠菜
+ [. J; t$ j) a8 U$ A: |+ V卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？! ^: \2 ^6 U) w, G
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
: u; y2 r& F4 L9 V4 ]# l麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, N3 Y9 Z0 ^; M
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇' y) E$ K6 s( J% N
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3 j1 Q% ?; {9 B- Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 樱桃3 H8 _5 { A* x
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
8 L0 H- r+ D5 d, S L" j {1 f公仔箱論壇美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。. [1 I' b. r+ ~7 w6 ~0 L( Q" y
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7. 大蒜
$ I1 w9 N% m0 u7 G公仔箱論壇大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。. p! [+ p) c# {1 Z! L G: a
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜os.tvboxnow.com3 T: Q3 b1 \" q( S' [
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- Z3 D- E; u1 E# U( E- y- O( o
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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- h* s' A2 B& C. f6 x: w2 a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 低脂牛奶公仔箱論壇, O, c0 |1 v6 b/ U; u3 f- @5 O0 l
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。& e4 R6 y8 P/ n9 R
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
1 l+ ]4 z- s+ i& r; T/ @tvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。6 Z% R: l7 k) e. Y
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# x' o$ A8 Q- d- d7 m" Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | H) N4 @' d; R
10. 鸡肉
# p2 w* u2 G O3 J( _! Stvb now,tvbnow,bttvb英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
3 r* i) d4 s2 [6 U硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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