酸奶布丁
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) W9 s) G& N0 I2 P6 `; xtvb now,tvbnow,bttvb首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
; S7 _, V H6 L- e公仔箱論壇因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒
9 X+ A/ a2 T7 k- V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
8 W0 F e1 O3 T6 q* j% |" }公仔箱論壇把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
2 c: ]$ e! ^- }& P* R4 `6 @' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来， os.tvboxnow.com; x0 U" y. H% t* N7 r. X
酸奶和明胶混和
$ J3 J% z8 m: n/ k# ^8 Y7 uos.tvboxnow.com我搅我搅我搅搅搅搅搅搅
$ v# z3 ~6 U: o: @! T: Jos.tvboxnow.com找个容器装起来~ os.tvboxnow.com o+ U7 A4 |, J6 A5 a0 R+ b i* h$ V
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮 # S+ {' b5 G* v* G
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
- I7 N$ J+ T0 \" D. m公仔箱論壇冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉
- Q/ }- x5 M. B9 o5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" y {, ?' Z! ]2 R0 l
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鸡蛋布丁 6 G% g- Z$ f8 H$ v" f' a
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[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
9 s4 j" d( }/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[制作流程]： os.tvboxnow.com3 X x+ ~" I4 Z
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }' Y: Y# A: X& x/ a/ `0 N
4 f3 ?3 z" y+ V2 A5 `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% e, a* a7 h2 ~) O4 W" v
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3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
+ l$ ?- E8 c7 K0 w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u6 z& J3 _0 q
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7 f$ C4 z3 ?6 `# }4 {# Tos.tvboxnow.com芒果布丁 公仔箱論壇 z8 L4 @% ?+ G" G- O
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材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 % u2 n/ V9 C/ n7 y
9 a9 Q$ y* P3 } ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ?, V/ ?4 a0 _2 f+ dos.tvboxnow.com1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 公仔箱論壇3 K1 E6 t6 `+ t8 e
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
G y! }. m. e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ \+ v/ M/ \9 k$ z: |( A3 ~
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% p. H5 x! ]$ @1 @
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巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 & c9 y4 i( l9 p6 o9 \
8 U! A$ d3 c" d4 t2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ w, F3 {) ~+ E$ \
巧克力牛奶400CC
" Z7 J7 R- _) ^ G9 D1 w1 k3 u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电） 公仔箱論壇 x8 R6 q4 o5 |0 W* M2 v
鸡蛋 3个
! k' D( N1 O# v; R公仔箱論壇焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
: z: J( H, F' l3 u) y9 {5 N5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 X$ m& b) d9 a+ z8 ^$ i% ]) M6 t6 q+ ptvb now,tvbnow,bttvb①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
+ q! D3 p) j6 a" Y* V' rtvb now,tvbnow,bttvb②将鸡蛋搅拌充分 : _3 r& r0 t3 C6 R0 @: H
③把①到入② - f! f5 S& y) o) }
④用过滤网把③过滤
0 @9 Z- u' `5 _/ Q, i% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
) b! @- I0 w2 S* T公仔箱論壇用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
, F$ K0 J, c* z5 P7 S$ ~强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。 os.tvboxnow.com' e5 x/ s3 N4 R( r" y
冷却放入冰箱2小时候即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n& t' G$ P2 _
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& Q+ e2 {. V! S9 f8 b0 i挪威水果布丁 tvb now,tvbnow,bttvb @! O [2 i6 d3 j* i& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( f4 x; b* L: ~) i% e0 o* F* d
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 . C7 F0 O7 k' {8 W! U
做法：
, i& X( _) i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用 公仔箱論壇% E; F1 {. M P: p
2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 R7 C8 q) \$ A% x
3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱 os.tvboxnow.com( k; ]0 D5 i8 Z* g7 |, p
4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 |
發表於 2008-9-21 12:14 AM
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