酸奶布丁 tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 q. ] l+ ^/ T7 w( `
8 R |5 x: {- s0 [0 Y; q公仔箱論壇首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
# X# o, ]8 ]3 e( Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒 , h' t1 E0 Y( V
因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~ os.tvboxnow.com, m" r: C0 v8 _8 W: J
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
3 Q2 K$ Q3 ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来， - Y2 d, o- e. e% Z: s
酸奶和明胶混和 % x1 R [8 c6 r' R
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅 os.tvboxnow.com( p5 `+ p! Z( K+ A3 @
找个容器装起来~
3 q: a5 f$ r$ ?% t4 L. _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮 M" U5 W: M5 X' @2 \
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
- r" H( N. d- n B' f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉
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0 D& d( d; w7 k7 {7 _os.tvboxnow.com鸡蛋布丁
- s5 j( x+ ~& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- [- x! x" e+ `; t& Y0 c
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
+ g' }$ ^ h* `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[制作流程]： os.tvboxnow.com. Y: |" L' a4 T5 e6 f
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
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% q; m D$ X. Z+ V. c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) f6 c2 b& W" u5 [- V+ p
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3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
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芒果布丁 公仔箱論壇; h0 W" O9 \" Y
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材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) m# C# W6 P" v. G7 |5 s
1 e8 Z L( f7 d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: i3 {/ t# ]8 K2 p+ ros.tvboxnow.com1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 os.tvboxnow.com/ S- Z# k; ?1 m: l1 L4 X" X
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
* m0 z7 W3 u3 u0 R, F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
|+ u `+ }" `os.tvboxnow.com如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
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巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
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材料：
8 K& A- X3 a" g& M6 H% m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力牛奶400CC
1 p1 g1 n3 _8 a1 Y; P6 `砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 h+ T- l9 W3 k, j1 W* H
鸡蛋 3个
# J! x; A- r8 P) i- C7 [tvb now,tvbnow,bttvb焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
, B$ d1 i/ R( c, y公仔箱論壇做法：
, j8 ~) m1 q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾） 8 A g! ~# ?" i
②将鸡蛋搅拌充分
$ _3 u( D! o) {1 O3 ]9 F! \% Rtvb now,tvbnow,bttvb③把①到入②
. E Q5 u- V* h- D' Sos.tvboxnow.com④用过滤网把③过滤 os.tvboxnow.com$ |( j2 m6 m0 ?% |# h7 q+ U
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。 os.tvboxnow.com' F& k, r; u, w6 X$ Q. q4 h, c0 e
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。 1 s z$ M. S" C- c
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ m& y4 x- ?3 i/ M2 ~
冷却放入冰箱2小时候即可。
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挪威水果布丁
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用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 2 T/ D2 h D! A2 ]+ H
做法： 公仔箱論壇6 F& ?1 ], Y$ ?/ J/ \5 c9 G
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
4 j k! t( H6 D* S! T/ {5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀 / ]' y% s Q8 y. Q7 X+ c: S
3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
' h( d3 J$ h4 E; X* I/ h* @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 |
發表於 2008-9-21 12:14 AM
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