材料 : 大蝦10隻公仔箱論壇 ~* F" z8 ^* R8 Y+ t! v4 Y
芝士粉30克
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4 q. U; Z+ ]0 u5 mos.tvboxnow.com醃料 : 蒜茸 2茶匙
( x: Q1 A2 v" g! `, h- |7 x 鹽1茶匙os.tvboxnow.com# H. @" w- g r, K' v' N9 k
胡椒粉少許
# T# r- `& ~; X- a& Q0 q0 k7 W+ vtvb now,tvbnow,bttvb 生粉2茶匙
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8 R& w# {7 ~( E9 p: F. ptvb now,tvbnow,bttvb做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳,洗淨切開半邊,抺乾以醃料醃約20分鐘備用。5 q6 P1 n! d% s* z j0 D
2. 鋪錫箔紙於焗盤上,將蝦放於錫箔紙面,放入焗爐以200℃焗約15分鐘,取出。
9 |' K) L7 [7 f2 f. M5 r" ?; l1 m% n 3. 於蝦面灑上芝士粉,再焗10分鐘至芝士呈金黃色,取出即成。
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