佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
; `* r6 _ h( Y% i3 }* G+ ~1 }& ftvb now,tvbnow,bttvb為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。: Z7 b6 g" a( }$ \
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
I1 X2 w0 A( A) q' K公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
P+ H1 u. [' M- xos.tvboxnow.com民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
$ k$ ]+ J7 q t5 ~) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, p" a* j: c) l
國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ l/ v7 V1 C( P9 P5 `
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，公仔箱論壇9 D4 \2 t4 [0 l; s; ?/ W
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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% ~. @ l7 e; a1 O: T2 u5 r etvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 F4 r/ e1 ?* Y$ ^5 f
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
4 m/ @; `/ Z9 n# e$ H& Z千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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6 u5 x* { M+ C" v& ?5 M9 {佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，os.tvboxnow.com' J! V. T; P/ ]9 L0 l$ C9 g
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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% S- I7 p w' O" S多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，公仔箱論壇% B8 M- s! B7 E4 w5 S- }' ~8 j
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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; v) p# A, Z" s* dtvb now,tvbnow,bttvb多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，tvb now,tvbnow,bttvb" R8 W" @3 i0 q; l
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
( n3 r$ r$ F0 d; M/ d/ {' G# p而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 os.tvboxnow.com. p% @. C6 R% U4 l
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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