佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
M& J. Y/ A. r5 w; t [公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，( o7 u' J& J; X: R1 s( `, G& i
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
" N1 v$ G( M3 e' J0 e D1 X. @$ [3 [tvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。2 t8 y% C1 U( U- L; n! h
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，tvb now,tvbnow,bttvb* c% z7 c: A% m; R/ r; x
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，. _( ]' L8 v, O- e7 a. U
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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- J( {# {; H+ a) A2 `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
) G6 @% y& E7 H8 }& F5 A0 t$ nos.tvboxnow.com也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
- ?: Z/ Y" V' u! V公仔箱論壇千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
! B' e0 T. W0 g) p公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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' o; d" s2 a. F% c+ h t" p# q: J+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
- b0 J2 J- L7 ]& I4 a' u除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。9 H3 S4 {* ?) ~/ e4 O
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
: q1 A9 o: y' M' z" t1 L5 m+ \平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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# |$ C, W1 T7 _7 Bos.tvboxnow.com少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。tvb now,tvbnow,bttvb/ S% ^9 p7 G$ \1 _& ` Q4 ~
3 p: e# h2 ]8 W) ?+ a6 F' ntvb now,tvbnow,bttvb要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。- i: n/ K8 U( G @ t: h
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 os.tvboxnow.com) Q" ]) j* ?+ w& {3 s
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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