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2 |9 l7 S, X: }3 K2 ^公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。公仔箱論壇6 R4 ] O0 @$ f( `
' b1 Q" K& m+ r% e/ utvb now,tvbnow,bttvb食材(二人份)：
3 ]) y* q; u# l. v公仔箱論壇無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! L0 m5 _0 k, p4 o* {+ _6 F& r
番薯粉 2湯匙
p( R$ N; P7 y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾花椒 1湯匙- w( u5 L4 s- w# P; ~) f S* T
& }/ P" x4 w# T B雞腿醃料：
3 p2 E. d6 `) {! ?* i; K* T8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 H" D @0 K5 N3 e& u
胡椒粉 少許
. n; i- y3 d# G& L9 I Sos.tvboxnow.com米酒 1茶匙
1 K6 t# p$ h* F6 _1 e糖 半茶匙公仔箱論壇% I- Y; Y9 e& U6 Z9 P
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醬汁材料：) ~0 i- i4 `# `+ x; y9 J9 G
蒜茸 2茶匙公仔箱論壇( ]* M6 J. U6 V
辣椒 2隻* l( n0 T6 Z8 ]( H
芫荽 3棵os.tvboxnow.com9 ^1 y- ?* d: I8 H
青檸 1個* R- a3 F) {' `
糖 2茶匙
5 K+ z# S3 U* P" H公仔箱論壇魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l& e4 A# z: v5 o3 {
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做法：, b, G J: F! r& y5 L
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱) Y8 M6 T( Y% m; Q' \1 S& J
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘4 h: O8 a% F# |
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒 Z$ o, U+ M' Q5 \7 U# _3 Q. O8 ^' V
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面os.tvboxnow.com8 U" C+ h9 ?& B" N; b
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透os.tvboxnow.com% V+ o% ?0 A q5 m
6.離鑊，切件，上碟tvb now,tvbnow,bttvb7 J' v* A1 I3 E! x a Q9 o
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
+ c' {; u2 h( D/ [7 A公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
8 Q, V0 C% h% V3 G3 w! H拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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