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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; }: v4 y7 d- u* f# L1 g2 ~
1 _) Y! o6 X5 P食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ b/ J# m* }- A* ~2 B; Y
無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 [1 o. I( H8 F) E2 C+ i# n
番薯粉 2湯匙
6 S5 h# x$ ^' p' b$ aos.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：
( @5 E8 v2 [; d8 j+ Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙公仔箱論壇+ P( F+ ^; {: _7 ~9 ]5 V
胡椒粉 少許
8 p; \7 D# F, c1 b! `6 h; g米酒 1茶匙
6 X# T2 A2 T4 _, n* Z; r0 |& E糖 半茶匙; D: o2 y! w" w0 k7 \
" W" `8 A! x0 p醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 B$ l/ l& f8 r* h
蒜茸 2茶匙* l" t5 \5 }) v+ l8 o* F
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, i1 ]( S' X
芫荽 3棵
7 ~2 N& @5 p+ o J' k. \; O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
4 t" X i5 M0 P& V公仔箱論壇糖 2茶匙3 a8 ^/ P. f; K; p, l
魚露 2湯匙
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- I) R. D' s0 c7 d e做法：tvb now,tvbnow,bttvb( H/ |; c; P& j3 g p! n
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
! L2 n) F4 L0 A公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
& {% r# H% y6 R6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
6 x' Z+ W# N' j, C/ {( |3 d5 }! P4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
4 o D Q; S5 C9 T/ J/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透os.tvboxnow.com$ Z1 p1 ?8 e* j) e. l: }- U4 J
6.離鑊，切件，上碟
9 H* g8 K$ g _; H& \公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
, _: G$ R2 E* z9 S8.淋上雞件，即成
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- |; p5 h( w+ z* Q; Y公仔箱論壇編輯：李潔英8 I- c7 ?$ _1 f* @, f
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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