[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大

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* h+ w# o, {: L7 k& a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址要拆，才被迫結業。
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4 _+ d4 E1 m0 m- @3 C6 p' {選擇多，冷盤主菜飯麵甜品近百款，價錢不算便宜，但分量足。整體食物水準不過不失，海蜇爽口厚實，醉雞滑溜，可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦，一碟有8隻大蝦球，甜中帶辣。水煮桂魚，魚肉嫩滑惹味，可以重口味一點更好。8 T7 n% y. @+ R/ K3 @+ Y& A+ O

1 g  v# @+ \( e採訪、攝影：黎詠詩
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, T: p7 a( `- ^. {: S/ a: v6 B6 H$ Wtvb now,tvbnow,bttvb潘明記
6 `9 i4 a7 W2 t4 ytvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔大王東街3-5號地鋪
( z- a2 z5 k: c' Q8 V, t, a: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2437 9155
( q; F& i  T# w6 [0 R7 z# @2 }os.tvboxnow.com營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm，6pm-11pm；星期六日6pm-11pm
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