早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）os.tvboxnow.com& T& n, [4 B1 D- O8 x
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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8 Q+ P. k4 {: [) N2 k# N; L公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 公仔箱論壇0 p6 o. y% I) U1 a3 r4 \2 M3 m6 ^
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推薦的營養素、功能與食材公仔箱論壇- n' O% _$ D1 h. }+ p7 J% }
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血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
( v6 O( A6 r$ B& bos.tvboxnow.com本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb, I0 D8 q8 I( s$ t0 r3 Z; B
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
& _ `1 O, Q/ t+ f f2 Y5 X! X* Aos.tvboxnow.com本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味5 n, m1 x) j7 l! n/ _3 y
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 2 b; `2 v% N- C7 S& n
材料（1人份） 5 U U6 v( e3 R; x
主體材料 小松菜 1/6把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* x% w N* `1 J
調配材料 奇異果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 v* E9 ^) [( M8 C
調配材料 蘋果 1/4個
* {1 Z( k( S! x2 r" Q水分 水 1/4杯
' ?* z% L% A) ]tvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 P' t1 ]! r& L0 |) A1 K+ T J
$ v3 J- n1 j- ^! j( j3 I# ?! D作法 tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 x& O* V/ G4 I7 `
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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