早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）公仔箱論壇5 b% ^" K% K" y
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 6 J1 n/ a- I8 C/ a+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) L5 m* m" E9 f0 z, `2 X
推薦的營養素、功能與食材
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3 P* j$ Z, a7 R4 f( t) X# r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質
( F4 `# ?( b$ |1 k血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 8 F5 ~1 r+ ^: Y5 _& u8 a" `$ \) _
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 公仔箱論壇0 R/ Y' V' ^0 Z- l7 i0 b. L
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維生素C
! y- P8 J, _/ i4 }/ b; Zos.tvboxnow.com能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
( F9 Z$ w* l$ `" d' B3 B9 X# pos.tvboxnow.com本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 os.tvboxnow.com7 K7 r0 \$ I( H, j
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清爽口味
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
8 X9 Q! T* u3 u. z& B& ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
W5 M3 U8 u' q& e0 U9 H; q( A2 q主體材料 小松菜 1/6把 % ^: r( [4 `: D4 N! o
調配材料 奇異果 1/2個
! [6 O/ |; u2 E/ B% H w: ~os.tvboxnow.com調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 d H6 X5 i. R7 Y4 ^; k
水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. ^# ^0 F: F0 x3 c. c! @
+α 蜂蜜 1小匙
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- W+ t* D J5 d! }# Stvb now,tvbnow,bttvb作法 , @& b- ]8 k7 p# A
, s) G4 d% Q% e: U5 v( r' X. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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