早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）' O% \& \5 ?7 |. j0 F+ B
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
( }* I; J9 S' F" E, X- C$ } A公仔箱論壇公仔箱論壇4 m' d8 N. P* Y( b
像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
8 ^3 _3 N& m- G* p F$ Btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* M4 y& V8 }9 e) Q+ [! q h
推薦的營養素、功能與食材: Z( D$ u$ m, }1 u
! j, Q5 D# i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% U0 M' h( B H* |$ C6 `8 _. N$ b5 e( O
鐵質 8 T" `+ R/ c5 ` I$ p
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T* G; c7 b* ]! u5 S8 q
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
% [* r8 I5 X4 `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, c; D, r6 V" I! m
維生素C
/ p, V! }1 r; L0 ^+ I+ S8 q" F能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 - y! X* ?* n( \
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 1 c; X) U; w% |8 p# R5 Q9 A$ l
os.tvboxnow.com. V4 ?, W' M, Z+ ~. I
清爽口味
q# f/ y0 x- Jos.tvboxnow.com# i! k' F( ]" Z! E
小松菜蔬果昔
" N; z* Q: C# p% L) ]/ t5 [2 Q
) e8 s% E, y/ W# b2 S& X' [ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W3 {; `9 b; U6 P8 \3 W用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 os.tvboxnow.com4 H+ l2 A: g: y! {
材料（1人份）
: i* m$ S/ Q3 d @+ S主體材料 小松菜 1/6把
: y" r" Z2 u. \7 x2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
$ M) D, f, H' htvb now,tvbnow,bttvb調配材料 蘋果 1/4個
) Q/ C9 D- @/ L% ^8 N; Ftvb now,tvbnow,bttvb水分 水 1/4杯
% H3 ~/ E* i$ S+α 蜂蜜 1小匙
( t x( N `' P j( C2 G
" H; `- j* G4 h作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! O+ ~8 |( Q7 z
! @' h7 f# ~/ O8 N1 |6 V O- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
| 
