太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
! \+ q/ |9 c4 |5 p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. ?9 N, t( G8 u: |
金蛋飯家4 }' A, v+ R+ M6 A
; A) D) K8 J0 H1 ? Oos.tvboxnow.com西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
6 Z- P# e$ Q9 btvb now,tvbnow,bttvb
7 d; N; a+ N8 D0 \# ]( d7 g公仔箱論壇記者：張欣頤
4 N7 \0 o2 M [# E6 ^
6 {4 q; D$ W+ ]/ h
3 I- C' v" {) Z# `* Y$ S5 @. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?9 s' s, Q4 x/ Q至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
p' N( j( |3 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' T4 M( H$ v# U$ g! F9 Q/ G- j
2 f8 A9 N1 a: b9 d3 ^& r/ t
 tvb now,tvbnow,bttvb# N. o6 V0 D! V% Z1 I
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
- j/ g6 D4 K3 f3 p* w' X8 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com: `- i$ @3 W5 G2 W- r( U g2 D& ?
8 j- ?' d* t9 F, \os.tvboxnow.com黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ z( Z) r4 \2 H1 a) g
/ s5 h) T* N( U9 V& V, C* p3 \' N+ f3 ros.tvboxnow.com
9 r3 I+ o% B! J9 S3 H, a黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 - t' }2 `! l+ U7 m9 j: b$ F. g$ {0 w" ^
) f. P+ z+ p" [1 M- F) t e' H; Z
# |2 j0 N: a: O% s/ b" |; otvb now,tvbnow,bttvb 3 \( j" Q9 o. ]/ Z3 K$ B A
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
: H$ l8 m* @* `: n2 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @( ?9 E" a- j5 f- Mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# S H: Q, ?7 w5 u
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 