太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
) E: }6 l7 [- d" w- j/ R( s7 {
% v0 |# L9 \# x9 @, S @) }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蛋飯家
9 b/ { U7 X# V
5 u! }4 I( O# k! y) tos.tvboxnow.com西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
; [6 B9 s. g( T6 U" R% T0 E9 l# nos.tvboxnow.com5 @) z% ~- w% I, u, M6 T/ M9 J
記者：張欣頤
" h6 o5 Y4 K8 _6 S1 c公仔箱論壇
- w. Y6 {" C3 |: `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( O; p+ O6 o* l D, D! f
: j& B; \* I0 Y0 k* Stvb now,tvbnow,bttvb至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 # s1 ~( ?- d1 j3 ~1 R% a
$ K+ ~6 S& M5 Y% A" z, O* E
/ @2 Q, d, l8 J+ O# m- k# ?9 s1 l 公仔箱論壇% U5 n# j% E4 w, _1 ^) |; _% V
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
9 x9 r( O. y" ]! e, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^5 o* X. k- T: [
( K- v0 X+ {- [- D% r0 a黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。os.tvboxnow.com7 I1 T+ h! F* K& c) B
公仔箱論壇' Z/ n( l* K- S# L. ]
9 I* ^* O4 A% V黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
/ F. Y6 D1 [8 B! l
( O- \8 f: j; k- { R( }, r6 \公仔箱論壇- v- ~2 }2 B4 R1 Q
 os.tvboxnow.com. W4 _3 Z) V7 X ^! l/ {* ^' O& P
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
. u, U1 @% @8 E; G' xtvb now,tvbnow,bttvb) A1 i. a5 c9 H
8 p2 f& ^2 k$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 