本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# [+ ]; P7 k; c' o
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5 w4 @+ i" R3 ]" t3 c" q
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" H( j5 N u, r* p1 ^巴戟羊肉湯 , G6 @* H* h' o% R7 G6 Q$ L
材料：
* Y4 M: {3 i, y; r7 ptvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）os.tvboxnow.com* }" m: b, u, M, U
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇- h; D3 F9 b7 n4 j/ v
新鮮淮山1條公仔箱論壇2 a1 [7 c$ Y1 P' j3 t1 A8 Y3 r
杞子5錢
) W5 t. v! F8 f( Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
7 J4 y; c# Z% B& B5 gos.tvboxnow.com生薑3片0 i3 F# F( B2 B h
份量：2至3人
/ N7 z' Q2 M; s- x3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘
9 _# c o* h& M/ e. P快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb- B$ B1 P$ P1 m/ G& b
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
! T+ e. w8 K- x `) k1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
6 c4 e& Z) M0 O4 o5 i; ktvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 b. x9 L+ P2 O8 G公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( ~9 U9 r" m; Q
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) p7 s/ V* R( ?* y8 n v) r, t採訪：謝翠玲
( I; m2 Y/ a8 b% Q: D攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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$ N! Z! j X% {0 `8 c( F' b9 cos.tvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 ?6 o5 V; p7 T
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. b$ `" h+ D0 E8 L1 n公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 A" G- O& g/ R
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# E! Y$ z* F. P% k公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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