[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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* c0 F1 r2 O& A' V, A二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 # @1 M. E6 U' H8 p" F* g0 F. z
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0 X( j( B0 g3 M$ ^巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
: H2 v; R( [' Z3 m' a, _$ p材料：
' D8 r; q5 b: p/ w! Utvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）os.tvboxnow.com  q, O; L6 g5 N* y. C7 D
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇! Y1 b2 q, j( R
新鮮淮山1條
, t/ g  p0 d) W9 L$ |: Ptvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
; O* ^& [; E2 H. F4 @蜜棗3粒
! M4 P( J/ u9 c3 F; a  D# Kos.tvboxnow.com生薑3片公仔箱論壇0 F' Z5 I2 C2 y4 ]" J& ]" p: s  f6 h
份量：2至3人公仔箱論壇, \  T% L1 _8 N  {6 Z% F3 g
時間：2小時30分鐘
- \8 R) C8 d4 z9 Jos.tvboxnow.com快手指數：3公仔箱論壇: Y, z% M3 G: u( j$ s+ i: e2 A+ o
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                $ b2 ]" d* i; P6 f3 D/ }* \! n
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0 S- ^$ N3 B3 {1 V5 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: J9 \, q9 [; o! d0 ~
做法：. T: d6 z% d8 J6 H8 [% S
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
- c: \: V& W. \os.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
7 `8 _' s' _) U, @! Ros.tvboxnow.com3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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1 ~! o# `% ~) b; J公仔箱論壇採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb% l2 G4 C$ H4 K4 O) z- h
攝影：劉永發、梁志永% Y& p* g% s* x+ F. I4 q/ u

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 Z. l7 i* Y8 F0 E
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb1 y; E( g% J& \

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" E# C( z; M! a/ \
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% S5 n# P# S) a

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6 C0 ~7 o  N2 n2 W8 Kos.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。2 N; U0 |0 j' n
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