[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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9 b0 k* X# i, x0 g. y* T二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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. h# {$ \& \9 ~+ V; y7 C' X! vos.tvboxnow.com巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        os.tvboxnow.com4 `; V: d# }1 _( m5 s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. d; U4 V1 B2 @: m
羊肉半斤（連皮）
# Y0 p8 d4 e0 Nos.tvboxnow.com巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ A9 }) k# N! v
新鮮淮山1條
" X7 X- x2 F+ ?2 C2 d杞子5錢
6 `( K# S& L7 K( G( s. f3 ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* k5 O9 g+ E& y8 [9 H6 f+ j( w: A
生薑3片
$ S# p$ u# z8 X' \, g" H7 s公仔箱論壇份量：2至3人
% R( p; o* }: a- Q" N1 i8 H, zos.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
) W( D3 n( o) a  ]: U公仔箱論壇快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb2 u! V0 _+ j6 Z/ I$ X/ y+ O/ @1 K
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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                    公仔箱論壇. x" s# _# h3 C) `8 \  y, C

) L; r, V1 v( k: n公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( M. S, u- C
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。8 m, P3 Y! M! t2 t, C, h# V- K
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇1 @1 m, T/ l' [5 c3 ?- P8 h
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇  Z4 f" z" c2 l! m" E; {) Z
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲
# x9 ~  y( {/ n6 p攝影：劉永發、梁志永os.tvboxnow.com- z+ B5 x" |( X5 p, b% K! D8 Z
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 I% Z' R% I( r7 N+ k% e
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2 k/ {; I9 A( z公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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8 X! b/ E' Z! H* w( x7 Yos.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。6 l: F! F2 L) m( p$ i# {' R

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