[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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& V0 A1 o( H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 os.tvboxnow.com4 I" f3 |- ~3 ^0 u( L) w' I- W

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% Z6 Z; |( t3 ~+ F6 Z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ r4 L: n! I+ @. p
材料：4 L9 A5 Y' C  v7 e4 a3 E) @; |
羊肉半斤（連皮）" D+ q( E" H3 H9 w0 ~/ c$ \
巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ q3 n7 H% A7 t. m+ L
新鮮淮山1條# ~; s! v* p' |1 j
杞子5錢
* U+ i  `0 h/ I  s1 u3 ?蜜棗3粒7 X  v" w8 E- A4 X6 g5 e0 W0 G
生薑3片
( {2 N* \) K. F! H9 j& gtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ e2 {  I& ^" M7 E' E* _2 s3 B
時間：2小時30分鐘os.tvboxnow.com* R. z2 T' O; i8 A, C
快手指數：3
! c/ ]) u+ L6 L& F( M8 k- I) l9 T0 }os.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 [7 Q$ t' A- f# F3 z2 j2 F6 K# k
                                                                                                                                                    tvb now,tvbnow,bttvb3 V# R7 v0 T4 m& [+ u/ {! j
                        
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- a+ q& d1 f' s6 v4 v1 @0 _公仔箱論壇做法：
1 F0 b, a6 Y- ]+ g7 Q9 ~1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
: [* N- |  N3 x) ~* x2 [" C2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 }' B- _# ^5 |% t3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  ~( v! q0 j5 ^/ N
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲os.tvboxnow.com- b- B4 W3 x) I+ t! ~1 D" j
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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) H! F7 K" @, x+ n. j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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2 J" w6 h$ `1 n# z  E& R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇, v; n& q; l  m0 }
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。os.tvboxnow.com* f& z3 L( k! w! p
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7 e8 c; D1 Z8 i, G+ j6 ]9 atvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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