本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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# f' v" R" K. @2 G- q二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 . I; |1 h9 P5 K7 O7 d
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3 S; q2 }- p& g6 htvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯
! x+ D9 g5 P* A1 Z公仔箱論壇材料：
9 H, f% p& c8 z# L5 [6 W+ }os.tvboxnow.com羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; U5 f8 {, t, Z
巴戟5錢（買定）
, v/ n6 j+ a+ {5 S* u新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! T$ M& e) {! D$ v+ f. U
杞子5錢$ U+ H) e# |6 b& H% x: U2 C
蜜棗3粒6 D- P% }' a3 ?$ S. k, l7 K
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb. P% q+ f. W6 \# D% u: |% t& k1 Z( }
份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% |3 d* ~2 E0 L+ E& |
時間：2小時30分鐘
* {4 U c$ O- U F# xos.tvboxnow.com快手指數：3
N; o( Y t7 w9 |. T0 `( o5 Jos.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套
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" B( Z" e( v0 b5 d: M! Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% T& x" i/ J3 ]+ W8 h
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做法：9 a* C# m% m" a0 P) R+ z9 f$ U
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
7 e9 y! _6 \ V* r/ m; w! O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) Z( Q6 {3 R* m( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 1 N# L3 [0 u8 V( y) B
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ a6 _% i; j8 ]$ N8 A
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇/ d* ^; Z, i: K
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" S$ y: e' F. g. O( J鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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% I* v2 ]- A% i2 {2 O0 v* I公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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& U8 o" @: |; Q0 h7 ?1 Z+ T$ G) i/ y公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇* J) C/ Z( A/ o+ B; m
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1 C; i. V d5 W8 A4 h& r0 f周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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