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猪耳朵1个
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4 R- t k( f* r2 X做法：os.tvboxnow.com2 O/ s4 C/ G% N. T5 J: y" J0 H+ }6 e2 ~
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 W6 Q( H( B& t, A2 Z8 C: p0 [
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @- o; X1 p. Q2 P* G
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Tips：
6 X& U. z* s+ a |1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。tvb now,tvbnow,bttvb# y9 p7 t- s2 s" [* D t1 S% Y
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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