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原料：
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辅料：
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0 b2 m6 e, f/ W公仔箱論壇做法：
- M) T2 `: b; l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇! T9 N- }) U- U/ B$ }/ q
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇* [4 M7 u$ e% W, f+ p+ |8 Y
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Tips：* p- c3 Y' S. F
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
4 V) `1 H) l! [% I1 @& D O& B Y2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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