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上海菜
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【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, g& I! A8 m& d0 h$ J1 P
' ~# w, t' R8 d# m7 v; N( b 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
. ]5 Y: x2 \1 M& {+ R$ J3 S 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
) V6 i& B0 N k0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 \1 ]1 ~' q) \1 ?
【制作工艺】
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1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
& b) [* y& i: D$ B s: _tvb now,tvbnow,bttvb 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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& o+ L, J& I* |! c! q9 b2 y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N V( I7 t; o0 q- l+ [( w
( H, {' R7 E) \' d' F; sos.tvboxnow.com 口味：咸鲜味
5 R$ g8 N% B0 Q: Jos.tvboxnow.com 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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