【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb1 B! W/ l- m6 C$ g$ _/ f
公仔箱論壇. H% _! l* x4 q1 W/ y G/ D$ i
上海菜
0 w! \/ [ f2 Z$ M$ Q" x) {4 [. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 Y) {/ x7 G
【制作材料】9 b3 `2 K$ c: M2 `6 z. p& Q T
os.tvboxnow.com* I0 j3 a9 r6 Z% w
主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) # B9 H' T5 }5 a' i# l
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# u4 r5 l8 s2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ n& }" x8 c/ J
【制作工艺】
. G' D( Q( Q* a- @9 ^' r* R# W
: j2 ]7 f1 ]; I( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
8 H. ?+ k2 w* b6 q: L! x公仔箱論壇 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 os.tvboxnow.com' J1 v( @: \3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# d8 `6 A# t6 l
【菜品口感】os.tvboxnow.com- ]- ]; j2 b: f2 M3 ?! {& a& F( _, r
! J7 D5 k& C- A Z" e
口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. W$ ] _) ~1 T6 S: j+ I
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
| 
