【所属菜系】
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, O6 J8 s8 b8 S, Z# ?os.tvboxnow.com 上海菜
6 X$ F7 P% X9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ T0 L1 n( g- k
【制作材料】os.tvboxnow.com* S: c/ Y) t" Y& x; f8 I' r
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
( I B/ M" G2 \ q8 ?os.tvboxnow.com 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) & E, c' s' v5 r% c+ J
# ]! w3 V" z& Z1 F3 {- s2 H 【制作工艺】
2 o `7 k3 m3 B8 y( s' W, x' P( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- t n1 U6 \, L& |8 A! G
1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
" U! ^; @9 l7 Y- f3 ros.tvboxnow.com 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
0 u( g, J9 V% u2 W* D- G# P }0 N8 eos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 C8 X9 b) m; F) H) h
【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb; C+ U, G, C" k# q
+ U( H0 e" ?' c; b3 J% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口味：咸鲜味
+ d3 B, q6 i/ i3 m+ P9 m) O3 ctvb now,tvbnow,bttvb 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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