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[中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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鵪鶉蛋                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白色燒賣皮                                                                                                                                            12                                                                                                                                                                                                                片                                                                                                                                    
免治豬肉                                                                                                                                            150                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蝦膠                                                                                                                                            80                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
蛋白                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                湯匙                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
紹興酒                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
薑汁                                                                                                                                            1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    os.tvboxnow.com$ k" v% q7 g" s
                                                            
. p+ @6 ]- C9 h( z+ f  Q                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
! n! g; v8 C: o( I, R/ ]tvb now,tvbnow,bttvb                        公仔箱論壇# C( V) f  }& X6 I1 C- D& ^
                                                                                                       烹飪步驟                        
$ T1 F  Y) o" E1 s5 E                                                                                                                        
% u+ @) ?6 j! r                                                                            " f  F5 t$ A1 ?* I3 I2 d- p, S! z
                                        煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。                                    0 g( t1 y9 P* E3 |& V. W
                                
; `' d% \' m( R1 P/ T公仔箱論壇                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 r. q. |1 ?# ~" y+ {/ d' e
                                                                           
: h# m$ O8 \7 |6 H) c" U1 l$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    
7 [' l$ V2 w5 i( C- d7 I4 L* {  Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: U* u6 Z. o# h1 z
                                                                                                
- h: @. V( r3 J7 R% W! U" fos.tvboxnow.com                                                                            公仔箱論壇. i: C6 R0 y6 s4 l5 {+ j5 }/ ^
                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。                                    
8 g: n' c! j- x, G- {- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
5 K6 n1 d( T6 c  n公仔箱論壇                                                                                                
9 B' Z) x' ?# s$ f# w7 N* otvb now,tvbnow,bttvb                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb3 t& k# Q; M& S: x8 r/ V9 j: R0 z
                                        在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。
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