本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' q f, ~" ~/ [( N" q U8 }
; b9 n5 }: c; E( _0 ?7 X1 f烹飪時間:1.5小時os.tvboxnow.com0 Y: |. T* j# }! N
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一般食材# N+ y6 H" F4 ~, u; ~
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 公仔箱論壇0 V8 z/ B: }; i; l
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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2 ]% ?' A% C( s, e9 Y公仔箱論壇 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇! z0 M% _: B- W, i. d0 I8 A, K; [" A
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加入牛肉拌勻煮熟。
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* n( K9 C# L9 O! ^! ^! A( Atvb now,tvbnow,bttvb 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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