[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
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% c1 O7 p, ^ m4 _3 T/ @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A:
& F4 i5 x7 `) H3 n, Z- E鴨......1/2 只(斬塊)
2 Y+ u5 ^: m d A+ e0 V+ Qos.tvboxnow.com嫩姜......200公克(切片)
& X, Q. i% \2 `os.tvboxnow.com食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x) \2 n3 z: E% W* H- t0 z
材料B:公仔箱論壇/ Z% J3 ^ c+ s& y. C
桂皮......10公克
5 Y6 I+ Y$ u8 {2 H: [; Yos.tvboxnow.com八角......5個
6 G3 v5 u9 S- i& i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升
' H! K5 X/ I" H0 w0 E! z腌料:
, A/ I Z; n6 \- o4 A tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊
, w# a0 }3 }. ^2 X7 T! a1 j7 ?磨碎豆醬......1湯匙
- A. E$ j4 E6 ~. `. [! Etvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙os.tvboxnow.com& h! g9 M" k: A& Q3 ~
白糖......2茶匙
$ X: Y! ?& K9 D# Y. f! k烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb+ f' R9 \, u+ }) R. g$ J
01.拌均所有的調味料，待用。: ?6 \1 o* C. i% ]. L
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
/ @+ f$ X7 i. j+ h) g03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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