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材料A:
& \8 a( q) c5 `; R( |7 J鴨......1/2 只(斬塊)
# O; l! C. [" g$ r* Btvb now,tvbnow,bttvb嫩姜......200公克(切片). W5 S. c* z P4 T) s
食油......2湯匙公仔箱論壇& R5 R- c' T# x. _; U: ^. Z
材料B:( Q& G6 o/ y. @& Q8 ^1 \8 `- z2 {
桂皮......10公克
5 L. v; Y1 M: W7 y0 L ios.tvboxnow.com八角......5個os.tvboxnow.com: m+ N: N0 d' y# `" Z: J
水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 V8 b1 Z6 b7 s5 \9 O
腌料:+ C$ \/ g4 p! w8 L
南乳......2小塊
: i1 j% u1 Y5 V' n7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙8 l b2 q7 T5 t# T& ^
生抽......1湯匙0 m% S+ F* p" y" U0 W
白糖......2茶匙公仔箱論壇; o) W$ G. l; v7 _
烹飪過程 :
% h# _* [# W: n& \$ t, ?01.拌均所有的調味料，待用。
) r" Y c% \8 Q: V5 E& m" W公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
2 V5 ]& g- Y5 f" \- @03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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