【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. D V# z" G5 g/ Z# H
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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; x6 d6 }& L8 G) v3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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- t8 w9 H+ T' utvb now,tvbnow,bttvb4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- o, @5 k. L9 b) ]$ I7 E
; ~7 w6 v# K) d9 k8 ^os.tvboxnow.com5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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/ j1 Y+ E! v1 p- T& W- k* z9 ?6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 ~) p0 o0 h" v5 J. v+ b
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 公仔箱論壇2 q5 j) U$ G) s- D* i- L0 T E: D
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) O, b; L# e: E2 ^+ j【材 料】 + g- C, G, i. ^' a
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牛肋條 600公克
4 w1 M8 d* Q/ W' W: Fos.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克 7 a4 [5 j: o( a5 s
蘋果 2個
7 T# U3 y$ ~3 _ a) ]" C4 ]3 K公仔箱論壇蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 q3 o7 r7 x% j
青花菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; F# j7 p# i; K
奶油 2大匙
# P; [5 Q/ a5 W9 | K; F& W& wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克 % F. x+ I! O- V% ]/ x
洋蔥末 15公克
/ \5 O4 p& q. N牛高湯 2000㏄
5 e; ?; q5 c( o3 ios.tvboxnow.com【調 味 料】
) x- W' S r$ d- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 _5 [1 R. p' n! Q- n
A.紅酒 200㏄
' A7 j# }3 N) L: B9 Y y! m0 }) _os.tvboxnow.com褐醬 2大匙
8 q4 e: m6 A- C5 V' T" u+ r7 ?月桂葉 2片
/ Z: K6 d6 n- I0 Z) M- E$ W- eos.tvboxnow.com百里香粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }( F% a/ f- t
俄力岡粉 1小匙
/ l% {. U9 K: c L* i7 v0 M2 X: ?% \B.奶油 30公克 os.tvboxnow.com H& Y& S: b6 ?: H5 S4 g
麵粉 30公克 ' D) S3 r" @2 M" g# q
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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