【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用- l4 g8 L! Z! X+ R5 g
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。0 P( B6 [( o9 h
( w9 v$ t9 l# y6 F; S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。os.tvboxnow.com$ ?/ [/ b# Z9 T' c c
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。 C2 X( O* E- R6 y7 j9 L
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb B* z" g K" T. H/ [6 z
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】 2 { ~' A. C& Q* D
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牛肋條 600公克 9 K6 i! O8 ^, [, w9 D& W. U" D, \
紅蘿蔔 300公克 + r; L. Z+ o2 k6 }+ \4 N/ V9 E v8 R' Y
蘋果 2個 # F3 I$ J' F3 S" ?1 K' B7 y
蘑菇 200公克
$ p( z( U) G7 M" }9 Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 200公克
, U+ p& }7 B$ qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
% M1 p! @* L+ a4 D蒜末 15公克
$ h9 ~' g5 J P/ b" _/ |公仔箱論壇洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 z! T) P& I
牛高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 e* Y, z( A, i3 |! k8 ?
【調 味 料】 os.tvboxnow.com, w+ h/ e5 I+ O5 [! R4 O3 c4 `5 u# X
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A.紅酒 200㏄ ) X, q" u% k F U3 ~0 y
褐醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 _- k& A; A8 _
月桂葉 2片
( M+ k1 i( _5 ^公仔箱論壇百里香粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 v1 X) D0 X4 M# k/ l
俄力岡粉 1小匙 5 U8 z$ b( d; I1 R1 U, P5 V
B.奶油 30公克
6 v* f i l, c/ W" U7 los.tvboxnow.com麵粉 30公克
. {5 U5 W6 {4 u# e8 X公仔箱論壇C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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