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[中式食譜] 紅酒燉牛肉

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( s& F2 T1 \9 D1 m2 V公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨切塊;蘋果去蒂切塊泡鹽水;蘑菇洗淨切半;青花菜剝小顆洗淨;牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用公仔箱論壇7 W0 x, B3 p4 P, i; b- i6 J/ P) K

7 ?$ b1 X8 r$ D6 C  [2 o+ Cos.tvboxnow.com2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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/ z0 N0 h+ |8 W4 i& [tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊,再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條,再放入紅酒拌勻。
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  Z, x1 [9 M8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.放入牛高湯,再放褐醬調色。公仔箱論壇) J+ x" M- i# B6 }
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉,並以小火燉煮約1.5小時後,放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油,並加入麵粉炒勻成麵糊後,倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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7 e9 K, |* b5 z& T9 v公仔箱論壇【材  料】 公仔箱論壇1 G' d% M* F% ^

) g: T" s2 b. x2 r4 M公仔箱論壇牛肋條 600公克
' K2 }& p' e6 L$ C" h7 Uos.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克
1 v: r! R! N- ~, \  F) [公仔箱論壇蘋果 2個
- B; O5 O3 R4 Q  Y% x公仔箱論壇蘑菇 200公克
6 C5 i- q( f5 f1 s青花菜 200公克
+ B% }0 ]; I0 W# I公仔箱論壇奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ j/ s5 d* F2 e+ Z# s+ t
蒜末 15公克 os.tvboxnow.com; k9 D7 L! e' q4 W
洋蔥末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 ~7 S0 _! S! u
牛高湯 2000㏄
2 ~- q% v8 E. f. v. _  Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 @, r1 B% y2 p/ \2 i) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ }& c' L9 p* c$ }& O+ ]& v
A.紅酒 200㏄
& {- J2 T8 i) C- O, v) ~os.tvboxnow.com褐醬 2大匙
1 P+ z5 |% c# z4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片 公仔箱論壇5 V- f$ b' l6 s7 w) W0 N  \
百里香粉 1小匙
. O, Q, @, K8 D( S/ M" c3 yos.tvboxnow.com俄力岡粉 1小匙
( M* w. d2 F% T7 {# Z6 Y1 {( K6 ros.tvboxnow.comB.奶油 30公克 公仔箱論壇2 i; b$ h3 T# }7 K, x: p
麵粉 30公克 9 k$ X% u4 Q* @  |6 g* T& V2 s, \9 m
C.鹽 少許

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