【做 法】
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6 E3 C) ^9 n- Y- p5 A1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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9 i% c7 R, v7 d8 F' @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇, ?. B7 p# p( o6 f a* `4 F
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。8 ?4 a# q$ [$ T3 b" q& s
% t7 U% X7 k2 q7 D* J: hos.tvboxnow.com6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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1 T$ x: |0 M6 j1 Y- ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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( \; J6 t6 T* V4 x4 X Z牛肋條 600公克
; _. e& Z- I0 J紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇+ d" A) m: c0 W( e, T6 x6 A% Q
蘋果 2個
. w# A8 Q, _! T; p9 A蘑菇 200公克
* }# @* O6 Q" x4 R青花菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* w4 x9 o2 P1 T1 Y5 P1 Z; f: p
奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 _/ p% [; x2 W
蒜末 15公克
# [) x+ k2 H. @1 @( t; X. _os.tvboxnow.com洋蔥末 15公克
1 y# Z! A1 ~0 [; w0 K# V3 z- q: l. O牛高湯 2000㏄ ; x5 f- z2 w' q
【調 味 料】 3 K- E$ w6 I: ~- e8 S
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A.紅酒 200㏄ os.tvboxnow.com( K! W. y' }; v+ b5 I( K
褐醬 2大匙
, e# H1 s$ [/ K0 H6 c% J0 }os.tvboxnow.com月桂葉 2片 8 o' k, F+ n! `6 W
百里香粉 1小匙
+ C" F" i6 a) E( `- c' S! K" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉 1小匙
' z8 w. j* m h+ i! d5 A+ vB.奶油 30公克
+ ~4 ?9 ^9 O$ ~4 ?9 c麵粉 30公克 8 ?( s4 O0 Z1 q, E" z o v. J E
C.鹽 少許 * E! E2 l2 {1 M* Y/ s" Q" F! N5 Y
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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