【做 法】
1 P/ M z0 v5 N2 B
6 A! v, f) i4 W$ S) }公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。. p3 W2 R& R- T. o% ^6 s+ I* W$ R
, i; a2 \: D! f+ g. `% ~. d7 w2 U1 h9 u2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
I/ t' K5 a' R+ u0 e8 T6 k公仔箱論壇
2 m0 o/ ?3 ]2 F; Jos.tvboxnow.com3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! }" q- J l
2 G; c1 D! `$ U
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, j+ h. J5 }- j. x0 z9 p @: J
* h$ O R% c+ I* M* S7 u5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
% H' E( c& L6 E& A* Nos.tvboxnow.com
: }( _; T! P; _, ]6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
+ \1 ]! b0 }% M# _+ ^; ptvb now,tvbnow,bttvb
; K: J7 h, ?+ T
1 T: G1 M6 Y% X/ y( G
* P) l$ W; d2 y0 W6 J$ h+ I, P【材 料】
" m0 A6 l4 H" w. M1 }8 A& ]7 _tvb now,tvbnow,bttvb
! x! f: R( u. [3 Y3 q; d牛腩 600公克 公仔箱論壇) ^4 R2 h9 A2 E5 a( J$ F
清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' Z. z h. V, L7 r6 q* |
黑柿蕃茄 2顆
- N R; v6 z4 {2 O. P- j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
7 i I4 u* g8 P蒜頭 3粒 公仔箱論壇/ z" R% s! T9 A$ n b Z
【調 味 料】 W& W5 h0 @& c8 x
公仔箱論壇# x8 h2 ?# s* l2 X4 G& ]/ F
A.蕃茄醬 3大匙 9 Z- Q9 A6 b( C$ t) @+ ]: H7 R
牛高湯 1500㏄ os.tvboxnow.com: A5 ]) ?3 |% d# g
米酒 1大匙
- y4 W v% [, E6 i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
& D) ^; o p% Z9 w1 A) Gos.tvboxnow.comB.鹽 少許 ( m2 E6 m- q* a- Q7 i
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇. _8 ]# o: J8 K8 }5 X. j
水 2大匙
; L8 l/ @' M7 K+ ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
