【做 法】 公仔箱論壇7 H6 ~( u/ t% b6 d. }! R9 R
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。0 }+ S2 A2 J& ^6 Z, ^% F/ m
# ^0 L4 Y" w" y9 h$ h4 y$ A4 y公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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* k& ?+ [+ J" |1 c4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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6 T- N6 P. b# a9 K: J. b公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- U' a9 V. [. w& y
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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6 i4 w; ^) j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5 d& [9 e g+ q* Z: `
0 {8 U" z2 ]; [% pos.tvboxnow.com牛腩 600公克 os.tvboxnow.com! N/ t; F/ S4 O* L, ]/ u7 V4 C
清水 1000㏄ 6 o$ j5 @' q! u$ m0 t
黑柿蕃茄 2顆
9 m! T' M' B: _+ h# F青蔥 2支 , {! }3 b: w$ B0 |$ T% Z+ c
蒜頭 3粒
0 f7 i1 Z* k0 t- w! V7 [$ M【調 味 料】 + X' m2 b4 a& H" A
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A.蕃茄醬 3大匙 $ s$ @9 s) q7 z0 y s1 D
牛高湯 1500㏄
" V9 S% _3 E- n$ `- h米酒 1大匙
7 }; a. n- z# A7 t& |4 q% d5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 os.tvboxnow.com3 u2 |/ L' ]3 P. B2 b
B.鹽 少許
P) h2 g/ O; \公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 & U/ g% V U- r% g8 G
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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