【做 法】
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( Y+ a$ a4 e, c6 T- Y1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。os.tvboxnow.com# ~/ D, V" e1 w
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& i# z( W {/ M0 n
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。) z$ I$ r' t8 c" \) @
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。5 x' E/ f9 E0 ]9 y: z$ X% R
3 v3 j% F) ]. a: R. ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 |+ `4 `0 s* T) A
4 L( Q# E- h! E1 M# L- a6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 ! ]) z G) [7 }$ `( z
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6 j) W' \& W* _: r公仔箱論壇【材 料】
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y/ L$ v1 m' U9 ]8 v公仔箱論壇牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 c+ r" w9 l1 n" D7 h' d1 `
清水 1000㏄ 公仔箱論壇; g5 M' N \0 v6 v$ \
黑柿蕃茄 2顆
. U) J' a9 i. R. T- L% utvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 os.tvboxnow.com8 a+ D7 c; {2 A8 y& Q4 L
蒜頭 3粒
9 {/ A% V: d7 Z5 m0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) s, P# M/ J6 m' \4 v) x, o
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A.蕃茄醬 3大匙 os.tvboxnow.com V3 k2 d; j; ^9 }
牛高湯 1500㏄ os.tvboxnow.com- w/ c3 X C% J* b: \) r! J
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m3 [( w( s4 w* G$ Q; D; e
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 T: L3 f, E2 S3 y) X, h4 b8 F
B.鹽 少許 公仔箱論壇 i3 }4 J5 t" @8 ~3 u
C.太白粉 1大匙
! L% ?) B0 U: s) Q% N5 M- G0 o Ztvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 公仔箱論壇- Y" J- y: h3 e. l+ ^ |) V
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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