早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
0 R' } H9 v6 n V0 ^- a特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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/ m1 x" j5 ]8 t2 G; Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 5 M P3 t0 m% H8 U. y# }
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 os.tvboxnow.com% N# V" N+ `6 I9 c* g
8 J# g! O$ n N2 d" B) a0 Itvb now,tvbnow,bttvb好孕TIP tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ z Q0 j1 Q
黑豆飲對女性助益多多
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+ I. d; m7 |: `/ v7 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
( _: i' o& Y! m8 o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O6 j% a# E* e4 {# @$ c( R- I【養腎黑豆茶】
' T( @* C4 N9 e8 ]有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 tvb now,tvbnow,bttvb3 F& n# a2 ^8 W2 h$ z' Q6 _/ Y
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" M. i7 Q$ E5 P) t4 E. [4 vos.tvboxnow.com材料
; w0 o/ Y/ M# ^+ j. F* Wtvb now,tvbnow,bttvb黑豆若干 % o }8 H; L0 h# \6 C9 {2 T$ c
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作法
: E3 s6 Z9 `+ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑豆洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( u4 K4 ? b% d2 b9 N: f& W2 b9 n
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
8 U( `3 }+ x6 L$ o5 s$ R一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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5 |9 }5 V7 M" B# x' ]! Z' ]% ktvb now,tvbnow,bttvb【黑豆雞湯】 公仔箱論壇! ~( ~' \* m8 I( `
卵巢功能不足調理tvb now,tvbnow,bttvb# Q! H; b2 d5 o. Q b' A, k3 K
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材料
+ z. Y/ z- l4 s' ]2 i8 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑豆2大匙，雞腿1支 7 O' |3 c9 M' Y+ ? ^
* W! a2 D# b3 @& s! }4 p9 f公仔箱論壇作法
; c0 T" K: g5 Z; t9 `% h5 }公仔箱論壇黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
0 k, `! C/ v, H! ]; u3 E7 [1 O泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。公仔箱論壇7 ]+ Q; v. f3 @: ^+ o+ i- X
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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