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豆腐虾仁的做法
( N; k' }& q* m2 dos.tvboxnow.com1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 ( |8 j. ]: {# r4 A0 v# z
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
6 y4 M, o& B. Q. r* V& f3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出
3 }; y( o6 H+ Z6 e$ \. C1 }9 ~! g Y4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！ |
發表於 2008-9-17 07:53 PM
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