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猪五花肉400g
5 A, C( `3 e7 x9 }1 R+ ~/ Nos.tvboxnow.com大米100克
. ~# t! @3 h9 s& O# X3 D; ]/ P- Dos.tvboxnow.com酱油2汤匙(30毫升)os.tvboxnow.com0 X! w F0 G$ |" |
花椒1/2茶匙(3克)
3 O2 [- ^- P/ n4 z6 i4 Z5 c椒粉1/2茶匙(3克)
; v% Y& M' I5 {8 ytvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块os.tvboxnow.com3 S" Z( S& t' F$ e
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇9 |3 J% p1 y9 M$ a; D3 p7 A
香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, v/ T2 y; V, s9 h$ P) H# J
0 p; U2 a8 e: O: t. N: ros.tvboxnow.com做法：
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4 ^ _* e% B# G4 O6 U/ g& Z( q1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。6 Y. d: W: c) s0 t8 ^
" g2 F3 z1 N8 e- ]2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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