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准备时间: 20分钟
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3 d9 G, b7 b! l- A7 v7 t公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟
3 W5 |2 U* n, q! Q- M2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \: m+ u3 Z+ f8 r) X! c5 q8 K `用品:
. k# ]5 x, w0 f# h公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ ^% }3 u. x3 ]" C/ u) \2 `
猪五花肉400gos.tvboxnow.com( n" Z# m2 U6 a1 f5 y
大米100克
+ n3 e/ C. @* l; J# ]+ x, btvb now,tvbnow,bttvb酱油2汤匙(30毫升)
" f$ g$ B: u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb0 V. ~! J4 U0 ?* y+ h6 ?4 S
椒粉1/2茶匙(3克)
4 V [. O/ u Z8 H8 k! f葱1根,姜1块os.tvboxnow.com8 H4 L6 U! Z0 ?
料酒2茶匙(10毫升)1 U( V3 G# k' t) X% V
香菜少许,油60克os.tvboxnow.com& d. \9 x( @' ^0 U; w- _1 S s
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做法：
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% [( B1 V& Q& c3 K, s# t1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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0 {8 T [4 }6 P0 z/ k2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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' g; T, w: L/ Y# s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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