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原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# o6 e0 t7 \
" T2 I S3 ~, m& v调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ B1 q3 @: \4 L8 [8 c4 G
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇1 \2 s) @3 p. `! N, `
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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2 R% b }* f* ^8 m5 l% a4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb$ T t S; u5 C. E6 ^
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 T1 `1 A2 f, d2 s, A) B
0 h* ]9 }9 a2 a; j. o8 L& f3 s- D5 Wos.tvboxnow.com提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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) u% P9 E( s+ g @os.tvboxnow.com特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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