娘惹芋头糕
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材料:7 N/ U6 z0 G( z6 [7 w% d
500g 芋头, 切丁os.tvboxnow.com# v6 \' t$ V: a; D
3大匙大头菜碎
+ l) S5 N, W3 V7 n: }1 j& v: Cos.tvboxnow.com1小匙五香粉公仔箱論壇: F8 E% `# @3 U$ J1 [% ?4 C
5大匙油
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米浆料 (搅匀, 过滤):5 n# m7 w0 g3 C: h' c0 h
300g 粘米粉
, U% x, h7 s5 o: G/ A900ml 水
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0 e- a% J- C/ f0 X. B# H4 J/ U公仔箱論壇调味料:
+ k8 o7 A: j( l0 D1块鸡精块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 v9 E3 a5 Z5 `! l
½ 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 l! d% q( {; s+ Z5 @6 w8 v5 f
适量盐
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/ V1 Z$ c. E+ S9 q/ I+ P! T' b公仔箱論壇装饰 :
& K! e6 M# L. R' q# A8 e6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
) X- |# c/ k5 `# `8 `2条大辣椒, 切碎tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ E, {7 s5 p7 x% e6 H
1支葱, 切碎4 K) g2 T c/ ]4 \+ f
3大匙炸葱片
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1 _1 j+ e; u# V; T% \' wtvb now,tvbnow,bttvb做法:" n# W6 [1 J2 B4 X8 J
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.公仔箱論壇; G8 H3 V1 ]: H" l7 D: N4 d5 [4 }
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
. Q5 U4 F) l" O9 |4 d3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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