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冬菇 - 20隻
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, W9 C9 |7 t5 U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇" N2 z) t6 p5 U# R% T1 u7 F
蠔油 - 適量
+ c$ {' T6 e, M片糖 - 1/3片
1 v3 [3 K- Y G- B2 e酒 - 少許
# |" v1 w0 k- Y9 r. Gos.tvboxnow.com薑 - 兩片os.tvboxnow.com: ]% w B2 e+ N! q9 v( `" ?3 v* ~
鹽 - 少許os.tvboxnow.com9 T* Q8 l8 f: f# n b. ?
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1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.os.tvboxnow.com$ c5 }6 _% }% T6 _) [ G# m
2. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.& W- d1 ]) B: I- E$ Q7 k: p
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
7 J1 `: j2 `# a4 |# u- D" v4. 水滾加蠔油, 熄火局.
% \* [4 ~) s5 R4 E) a ~5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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