用料
' u' P7 ?! }+ J冬菇 - 20隻os.tvboxnow.com8 [) P8 n) \& l7 J0 i" m
公仔箱論壇4 x0 ^9 Y6 I, _
調味
. y9 Y# U. o" D% c蠔油 - 適量
. C1 V% j9 s" @* E4 o' mtvb now,tvbnow,bttvb片糖 - 1/3片公仔箱論壇3 s+ z: i9 b9 X" l4 u
酒 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ m6 r! _6 F& V V7 A( Z
薑 - 兩片& p; j6 K2 a4 u
鹽 - 少許
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7 f' p& p2 b ^. L6 W$ o茨
8 S9 z7 x" f7 U; J+ L' {* x1 M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉, 水 - 各少許
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製法
& b( v5 w7 u% v9 a* Z$ Y6 a1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
5 s" Y% I1 R0 C/ G. aos.tvboxnow.com2. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.os.tvboxnow.com5 V m9 [$ }5 j* q
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
# N1 Z5 f0 s, H4 [os.tvboxnow.com4. 水滾加蠔油, 熄火局.tvb now,tvbnow,bttvb, d9 y! t# c, ^ @& a- t/ ]! i* P
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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