【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. d- k# G3 d! d/ ?; J
. ?9 l* i/ D6 a7 N6 m4 U# o% Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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9 P, m8 o1 i' E' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇% ~& w& L4 u8 R
7 y( G8 X2 w% P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 f& V" e( F: D* c' D
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【材 料】
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& n3 U' o' q& U4 X牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 ]% g. U' A A
芥蘭菜 2株
; O8 ?& ~+ p! v9 {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
8 ?& n, S% E7 l8 @8 d% ^' Y( ^: ]: d; b太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 j) a' A: t1 o4 x* ^
沙拉油 少許
3 X3 C8 o b) H9 f$ D# ^* etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
; h' n$ f8 i: b) `- J6 X5 P6 X/ e) x' K3 b9 w& }* P$ c
A.鹽 少許 2 d. Q* U/ ?/ D- u8 ^
胡椒 少許 公仔箱論壇 s: d7 _+ f, K( o5 ]" _/ M
B.蝦膏 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! H; L( J: g/ g( a7 a/ A: y
熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 {7 j# g* Y |
糖 5公克 os.tvboxnow.com8 I) d) ?, P! P" r
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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