【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- R: s# x" w1 M) x4 }/ {0 G
5 \" t. B) G+ x% ?1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* V1 o9 B7 x: \- D5 k
4 U! s& d# S9 n9 ]6 h3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。- s% P, o) p! c5 W9 V
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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7 H* c b& |0 r4 E1 V1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。os.tvboxnow.com9 Z9 U" F/ ^( P1 j' t. K
. S, n* m6 F3 F+ G: t+ |9 J$ `2 h5 Uos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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M7 ^+ }! x* @2 L+ p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c- T# b6 O1 z( p g8 N
【材 料】
6 }; Y0 d. _! Z; R/ W# yos.tvboxnow.com
! f5 j" n# Y% ?4 W( ~9 G7 i- kos.tvboxnow.com牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 B( |) d: M/ M6 B$ D$ ^
馬鈴薯 150公克
& j$ T1 \; {6 H6 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克
- ~, o* z+ y; ]& b; n洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb( v$ n; U5 |) s0 ^; i+ m
橄欖油 1大匙 os.tvboxnow.com4 q& g" K! C5 Z
高湯 500cc os.tvboxnow.com1 p O( W6 {! B. n t# A" B
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 e0 s% Z6 m
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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