【做 法】 & M7 ~8 C9 m) c4 p
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。$ \# _0 |+ f R' W9 k
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。+ n) y! E7 n' M$ I2 l) D" X
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 u) I6 s0 W* I6 Z1 e
1 y1 X+ z8 ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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% }2 c6 q- E. o- los.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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) Q, x. U0 n! L8 T- q1 qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇( ~6 y# ~2 J F D+ q# ?
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牛腩 600公克
' X5 @3 `* V8 @+ N/ Pos.tvboxnow.com馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, h; f/ E6 L; W3 |" G
紅蘿蔔 150公克
& w( Y' C2 H! n# G; i2 m2 i洋蔥 半個
/ h7 Q) Q D, ]8 ^' |2 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 _7 g6 ~4 h- B4 l9 n% E, n/ T( O
高湯 500cc
( T- D# W$ h; `8 }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇0 c$ k! B D6 ?$ k0 w
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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