【做 法】 6 r' `2 w; G2 z& C- [4 G
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。$ S. _" j* S6 n
8 v# r/ P6 N8 p9 y# R9 w8 g% _9 Pos.tvboxnow.com2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. T5 z: R7 E& B V
+ D" O% D# B. b) Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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/ h6 F2 G1 [ m8 d& _4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇, `8 Q! r! i! D e0 J7 o% H: F
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 os.tvboxnow.com5 b' M% G2 z" o. R5 U
& s5 w* ^* ?/ ?% S( K- ~: G, p, Q- X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】 os.tvboxnow.com m% a7 a. j: D- B' V& r0 K
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 Q4 m1 a0 n4 k
馬鈴薯 150公克
7 H5 M0 g) V4 E7 Ros.tvboxnow.com紅蘿蔔 150公克
+ l; C6 ^2 u6 \9 F) Z公仔箱論壇洋蔥 半個 公仔箱論壇$ e' ~- G |0 h& v0 T9 z: u
橄欖油 1大匙
; A1 s1 @0 _# w: U/ L公仔箱論壇高湯 500cc
+ U& j+ K: ^* i8 f咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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