【做 法】
" Y2 n' y7 _6 F z0 e. {0 L% Q公仔箱論壇
7 G) g) T( }/ ?& @1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
3 E7 W( R/ x( ]# x' Vos.tvboxnow.com6 y+ `' L! y; _+ T/ Q2 [
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
- b( X/ d6 p- L) L5 Ctvb now,tvbnow,bttvb. S# w; G6 r& Y( K4 X
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
I8 E) U& [6 w5 D* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 H. }: _4 g7 i
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb) m u5 M$ w) F8 R
9 G( E' j% A9 c2 P
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
0 I/ D% ], L! Y# Y1 w os.tvboxnow.com# l9 |: o' j: V5 P# h
" j9 u* S4 T1 m' g3 \ f& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q4 Q7 Q- k; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 d7 @: b2 G+ w: @; _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 L( i1 W, J2 I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 9 x( q& t7 r5 k; s# f9 p) Z- ~) m, W
馬鈴薯 150公克 9 n; g0 n/ M5 N$ w' d* }
紅蘿蔔 150公克
( |* V. p6 h. U$ l/ k$ dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
) C4 A1 N8 c' w. ?7 D6 ]# a% g( l4 _橄欖油 1大匙
* M2 N* [' [: a& i2 W* d公仔箱論壇高湯 500cc tvb now,tvbnow,bttvb' D0 }* x( K1 s- N. G( U* K' p8 T
咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [: ~* U: F; A. p3 r$ g
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
