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文蛤最鲜，不过是鲜得有些另类罢了，os.tvboxnow.com) i% u0 ^" g4 O, b- @/ g" C1 F
! {( Z% |- |, I) [% rtvb now,tvbnow,bttvb其实我突发奇想，很想去买一斤海瓜子回来，os.tvboxnow.com e% K) M0 i) d- a! a7 U9 N
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一个个挨个剥壳做盖浇饭的，tvb now,tvbnow,bttvb# B3 H; _; M: b. h' b# s5 R
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想想可能做出这个饭需要一天时间，
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1 ~5 i3 U; t8 R+ K公仔箱論壇忍住没犯贱～～～
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四斤文蛤，开水5秒钟烫开～～～
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一个个把肉挖出来，撕去黑线，洗干净，
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这一手就够费时间的了～～～tvb now,tvbnow,bttvb! i8 ]- @. x( \$ ]) ^( j
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' Z, M. H6 X# u2 @公仔箱論壇切一把大葱和红椒丝～～～% W8 v# k$ K3 |$ K* q. v
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( q6 P+ w% e) X4 m! @( T- l用赤味增，糖，浓口酱油，味淋，清酒调成汁～～～
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. _" ^7 g- V' S4 b9 x; B# o5 S小不沾锅，烧开卤汁，融化砂糖～～～os.tvboxnow.com% Y# {" b3 d+ b: o3 @1 b8 c
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加入大葱和红椒丝～～～os.tvboxnow.com! k2 ^- N( P$ O9 k
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. ~! {: R9 v6 L9 B公仔箱論壇倒进文蛤肉，开大火～～～
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最后加一把姜泥，拌匀，烧开，关火，浸泡～～～
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装一碗饭～～～
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连着汤汁带着文蛤肉全部浇在饭上面～～～
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- J$ _$ e2 D6 L" Dos.tvboxnow.com一碗极具鲜美滋味的盖浇饭，os.tvboxnow.com2 p0 @: [( W& V
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天下第一鲜配饭－－－文蛤肉盖浇饭～～～ |
發表於 2008-9-16 06:02 PM
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