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[甜品] 薑汁雙皮奶


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材料
蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 A# ^8 M9 {" B
鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  J8 ?% N* ~, `/ E5 _0 _. U; O5 F
薑汁 1湯匙
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製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。; D2 ^7 W% E% G! p
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。os.tvboxnow.com8 a: i$ |: c2 L
3. 將雙皮奶分成4碗。
: Z. s) I$ I# J; e! h, M4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
2 b, j+ C: F0 j  o- f4 m$ Q" w5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水2 I8 u5 q+ t% A! v
糖 4湯匙
( F! k' Q% D$ [- gos.tvboxnow.com水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?公仔箱論壇0 g) q: j! M$ Q+ n$ F& ~
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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