[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 h. V0 u% a4 y; X

( o4 o- {$ B- W; M紫山藥... 400公克
0 q' n' a3 K. e$ u; i' }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖... 80公克
/ m; o/ g6 L* n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油... 30公克, s' c# i* o# `3 U
糯米粉... 70公克
, P* _0 V& s* G7 U' N) k6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克os.tvboxnow.com0 m1 m7 b# x0 q8 j2 y$ V
沙拉油... 1茶匙
2 m$ S4 {& ^/ W& Z: H公仔箱論壇
$ K" k8 R9 T/ C$ m, ?& _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( R5 c$ z% a" s2 n1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。os.tvboxnow.com: g+ _6 v5 P& h+ O( h$ V6 r9 u
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
# R. m: B& B5 C8 U% s3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" G4 n0 |4 j: B3 L
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
' v* _" t- T7 P) w/ S4 G5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。