[甜品] 山藥豆沙煎餅

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9 E% d9 |4 e# E% k: w- T$ j# H紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! I. n6 x% U& V3 ~
白糖... 80公克os.tvboxnow.com6 _+ L% ?6 o; W* x" ^- h
無鹽奶油... 30公克
4 K' Q' T1 D% Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克
  r- S0 P- q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克
/ ^2 R: e: ~+ j; }9 B% I) @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 |8 N% A0 u: l8 m# g8 [1 L, g

" D! ~' \; W% Yos.tvboxnow.com作法
; n2 }8 V0 O  ]$ U; j' N; F7 f1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' D" c4 |& l3 N
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
8 u) k/ o3 t8 b- P+ q/ J  s, H公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
# U: e3 }: r6 W2 _  `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
/ ]! t1 C$ V7 \4 K6 r+ b3 B  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。