[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
' p8 N0 l9 x/ D" E公仔箱論壇雞腿2隻+ z; o4 r8 u) R1 w4 a2 v
荷葉1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ S( o! E: t" x8 \4 d7 Z
蒸肉粉2包
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調味料:
2 ], Z9 a# ~& i4 r' l/ ]酒1大匙
. G9 `6 {! p, [  @: t6 W; k# etvb now,tvbnow,bttvb薑蒜末1大匙os.tvboxnow.com) F6 ^4 X9 C" K: ?6 w5 Y
甜麵醬2大匙1 L1 j  O( k( c8 M% d& }/ e
辣豆醬1大匙(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ u. y: Z. ~. g% b1 r7 @
醬油1大匙* X0 Q0 z# ^& E( b, x6 M5 I
糖1大匙4 e* K- p- [, C1 E$ Y* c
清水3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% c! |* [) K0 E1 m

" }, |- y+ [! Y8 Z. \; g做法:os.tvboxnow.com, D& a) K% m% z+ {9 F2 \  A' Y
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
# c) A( S1 T  k' d2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
  ]$ Y% w+ r4 |; l4 fos.tvboxnow.com醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 ~& w1 S. F( i& @$ |
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,8 T# e$ K5 W% {' s/ E) D) B/ @' i- ], w
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.& N* h, Z( \9 S0 ^
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~