[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】公仔箱論壇0 L9 v% C. C7 r. J$ |
肥牛片四
8 e( m" j9 V' \( Z/ i) x洋蔥半個(切粒)7 P9 ^/ u, U0 r( `% o
蒜頭一粒(切粒)
( e8 a- w4 }9 G5 f, H0 _os.tvboxnow.com意粉半包
/ W9 b) W) G  Z3 _  D( I4 i6 Los.tvboxnow.com幼鹽半茶匙
% u6 j. D! y- K+ ?* h9 E4 ?- u黑椒粉半茶匙# g. s, V/ J- K$ h
青蔥一條os.tvboxnow.com' i6 l9 l  `# r& w$ {; i5 H8 c, b+ R
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【做法】公仔箱論壇  y% e) p0 W1 w3 J  Z; A; r; U# X
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。 公仔箱論壇! E0 X$ h5 W# f8 Z: b' B9 Y3 T
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
3 l2 B' [! M4 S6 Q(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
- D/ t2 s5 g7 }os.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
7 b  ^7 A2 v' f" |# qos.tvboxnow.com(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
" ?# X, d& A! ^, M' X6 H(六)炒至顏色均勻即成。

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