(方法 – 加蘋果西打一起滷) os.tvboxnow.com9 @7 o# s% `! I: M$ |
材料及作法 公仔箱論壇, r+ p, v% a8 m& S' `" J" D: d
材料：
& L( j. ^3 V) Y2 F. b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, b6 X2 h: m# d
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 ~* s! U/ E3 Y" e, Q, x
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
' F; F& D; ~1 u/ |6 k作法： 公仔箱論壇' I0 \: Y# K5 s+ p2 _
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q! v) \1 w8 B3 _; f. {" g5 K X
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 公仔箱論壇3 W: S; E6 V) q/ I& _5 C
梅干菜洗淨，切細末。
1 F" @ {- }$ G/ J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
% X- t5 T1 T( e/ ]5 p# |5 T0 k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
6 c# D/ w7 r4 h" Y* ^' M Q<斤餅梅干扣肉捲> 7 f# S# }8 O+ ^7 V
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
- X- L: N+ D% B% u) N& G" P作法：
6 K9 r3 a) D' t3 `# S公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 J/ B1 \+ |4 D) h0 M7 d
梅干菜汁去湯汁。
/ ^% B1 h* E* N+ |! _# a+ U; Yos.tvboxnow.com取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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