(方法 – 加蘋果西打一起滷)
/ k, } G0 F9 c' E8 g# \/ M0 S& w) ctvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 公仔箱論壇' C& U, @4 l) S9 h, X ?
材料：
; w; R4 C$ h0 {五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
! @5 a- V8 x4 o) q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙
( T, Y) P3 ?& F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 0 H' f0 V, T) T: p! i
作法： ! w# s- i9 c7 C2 c3 e
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
0 a6 E1 ?7 C Q# u4 K Dos.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvb now,tvbnow,bttvb; w( j2 u, N8 u" R" i$ m+ v
梅干菜洗淨，切細末。 公仔箱論壇, t: c9 `9 t3 l. W y. N2 d+ |
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
& F$ l9 b/ N6 Z6 y4 I" H) ?tvb now,tvbnow,bttvb取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
+ _. q0 G. V5 g9 D- I公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲> 公仔箱論壇. g7 G' Y! g3 l# @0 \) Z7 [( K
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
& q* d( R. n; z |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： os.tvboxnow.com% l" L) U* {. c5 Y. X
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
1 S; `( r8 }/ ltvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。 0 `; }5 b" G. w" f% q- L" z! z
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 