(方法 – 加蘋果西打一起滷)
9 B: V" }( @2 n1 itvb now,tvbnow,bttvb材料及作法
, V' p7 ?+ q e+ s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. ~# y) ~$ W' m! e5 I
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
6 y- _3 ~$ L5 z公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙 os.tvboxnow.com" u* a. p) k; Z, O; M
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
, v6 e' g) N7 F3 [$ o: N" H) \- [作法： $ F4 o) A& R% p2 c' d
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
& k4 C7 l% T: s+ b9 i! P油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
8 r% S7 A, j0 Q2 ?3 }, g5 g+ I梅干菜洗淨，切細末。
7 {) J7 C3 Z& u& ^, g: [; N N5 Y; {tvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 & U" L9 d+ `9 ]0 j
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
3 l2 v2 p" v1 Y6 X8 ?! itvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
c/ X( y; A! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 d( P* [' v- D' x( k
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& A+ Y: x' b. {! d) _* W
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 6 ?! V* t0 {. d! b+ s5 W/ K
梅干菜汁去湯汁。
1 l6 n! p" w$ L取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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