(方法 – 加蘋果西打一起滷)
" c) ?7 {1 F" Q材料及作法
) `6 V1 g$ i' w. k1 }: q公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 Y- e0 Z* K
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
, R" I! z7 A6 K1 K, q9 F4 y* z! E公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙
9 n: f3 h' [5 O/ O8 r4 }公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
* v8 r6 Q) R; Wos.tvboxnow.com作法：
4 Y% N6 }# z( D$ o3 ^4 `4 Q公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
5 Y5 h5 p0 h2 Los.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% s, W: u% p& n
梅干菜洗淨，切細末。
- y; @8 R& V0 \* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇. ?/ n9 C# ~ h
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 % G) w; ~$ U4 G+ I# x" i* u
<斤餅梅干扣肉捲> $ k) m. R, |" C0 Y6 m; G4 K+ X
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
+ @! }2 v' z& ^5 ?os.tvboxnow.com作法：
4 h5 c% M: r, f' v/ g斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇6 ?2 b! g% ~6 }" I% r# l( h; h
梅干菜汁去湯汁。
% n6 b4 _ u. J! V2 btvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 