(方法 – 加蘋果西打一起滷)
+ m5 m4 g/ H1 x& K* Gos.tvboxnow.com材料及作法 os.tvboxnow.com# }! [' n% x( ]. `7 O7 N
材料： 公仔箱論壇/ ?) {: | \- l) w' A/ ?: i% S6 ?/ e
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ K' ~5 }; @' `
調味料（１）：醬油3大匙 8 b2 B& m! ^( x0 p+ T# r+ i
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
& u! H2 w- J% @: I# e/ T8 U公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb' s7 O* i. Q# \; B5 h
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
$ S4 r& L4 p, d$ R0 m! n, V油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; X) f0 q+ Q+ @# \9 ?: Q( L6 r梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ e; H Z, v0 t
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
; W. K! i9 L: N4 ?$ O取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇4 n! h, g4 O" S$ q2 r$ B
<斤餅梅干扣肉捲> ! Q$ }2 h4 ?# V8 b9 R
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
' J/ V* Q1 S, Y) T( X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 `- b4 v! C4 v; n: }公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
3 M! s# J$ s9 Y) r$ D; ?# a% wtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。 os.tvboxnow.com2 J0 u- g$ g' {7 z; T- w7 u
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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