(方法 – 加蘋果西打一起滷)
" q/ I6 [/ }. D; t* e材料及作法 os.tvboxnow.com+ I; L. G2 u$ c7 L. J4 L
材料：
+ x7 \* w* z r/ _6 I. ?! ^公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 公仔箱論壇! P# x' a9 C: \2 P, J
調味料（１）：醬油3大匙 os.tvboxnow.com) E/ a% M) t3 U& s9 R3 ]
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 os.tvboxnow.com- o$ ~( P% X% A1 `# w+ }
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! }+ `( H# f- A
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
0 c, i; B6 C* D0 H' r. C+ ~* J8 Bos.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
# D" N, H& a5 c; T梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& X2 \% `3 J' X' M
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇; a a1 j1 R; E- ~
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 $ J! \. v' I( L& `2 T& b
<斤餅梅干扣肉捲> os.tvboxnow.com+ O# J# h9 m2 I
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
8 [/ x. v: O( C2 u7 X6 X$ l- s2 I作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ e2 i# N* |3 t$ _/ f
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 os.tvboxnow.com! Q* C# _" y1 B, q! s: m
梅干菜汁去湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ E. o& Y& p
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 