(方法 – 加蘋果西打一起滷)
8 O- L1 w$ X) G/ T8 p: u材料及作法 公仔箱論壇6 A# t1 N; G ^ F. G6 f' }
材料：
( c3 R& G" {9 ^! @! b五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 v2 ?: a, G
調味料（１）：醬油3大匙 2 t2 l# b* J9 [) k2 h
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 3 R8 h% n# c; x: Q) Z1 F* p2 d
作法： 公仔箱論壇3 q: j* W2 b2 J' }6 q& t% A
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇 j4 B$ H# D( J
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 os.tvboxnow.com+ B: u( ~: T S5 T7 z; z; |$ o4 {% c
梅干菜洗淨，切細末。
3 N( E' t9 }; Sos.tvboxnow.com起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
# _3 g x/ ^ b4 A% {公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 S `! z6 w1 n8 G
<斤餅梅干扣肉捲>
& n. U8 N& A0 ?4 |材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 / j# a5 t7 ~ _# [$ ~* C
作法： ; P& y; ~% j/ N" M( a1 O$ X
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; B0 h# j# V& t* R! H
梅干菜汁去湯汁。 os.tvboxnow.com0 w/ p8 j9 E; P' L
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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