日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# N: z2 a* ?1 F' Z+ G/ F# }
雞上脾肉 4塊
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: _6 L  u6 G. U2 a9 t8 S公仔箱論壇調味料:
1 J$ V2 f2 b. z' s! V3 A1 T日式醬油 4湯匙公仔箱論壇" T2 |4 [8 ^1 T& K! L6 \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙os.tvboxnow.com* ?" @5 u( q' m( B7 u) a$ G
糖 3茶匙
; A) Z' ]0 d1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙公仔箱論壇5 q9 _' r# ]! E' N
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製法:os.tvboxnow.com8 g" z" I& T# \( q$ o: |9 ^) F

5 w& L7 g/ Z! P3 C. n; ?3 E1 J# v) r公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
, O6 k9 J- T- }6 E- W; C2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
  w' q0 }! L  G) C" ^3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。; G' [4 t* U( r& b2 T1 q
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
$ L( J( \" u% {- c+ V7 _' X2 b5. 取出斬件即成。$ e$ w$ j- y( i* M" _! o  [
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 公仔箱論壇; D) b: T7 G/ i& x% S& S# t) [
材料及份量:os.tvboxnow.com6 x9 Y7 s; e' l' m, e
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 R( |* ~# R; K
tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ g# ^: h) F! h9 Q
調味料:
( x. Q9 N" B2 F日式醬油 4湯匙! N4 [  k7 M, G3 L
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 z- m" o# o9 r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
( \# i4 y' ^/ w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙公仔箱論壇7 k- P& v4 y! Z

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tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 z7 k6 ?6 V* I! Z) L
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。8 A6 f. ?; G$ p% R( W8 A
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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4 F* E! w3 e! q; g5 u8 Tos.tvboxnow.com谢谢分享..好想吃