日式照燒雞扒

master789

材料及份量:os.tvboxnow.com2 K8 Q* W/ D' T% |9 y7 H
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb4 P- C# D8 b0 w6 @

; z3 }8 f$ O% j3 {1 K& }$ J調味料:
: G& P! Z. U' H0 ~* `  Ktvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. s9 U/ h& A; I2 r( t4 G
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 T: \* Q$ S; U9 Q' l# x: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙6 a1 d- v+ a9 H) O' f# @' Z, d
薑汁 3茶匙
% X( D- |( x0 I. ]+ Q0 Z& M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 i8 i6 Y8 p% s" e9 r
製法:0 f/ z/ s" V& H; D% p8 Y7 ]  A  O
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇( l% B2 N  N  Z. X4 j" r
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5 H/ x% Y- \& }9 ?- i6 Y
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ i" q; e+ `. Z0 e. s, n1 [3 ]1 B. P4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb+ t% p' V3 `- b" K9 S
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb" V( P& X" p' ~- `8 h% i6 h
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' b" _5 ~7 c1 _- m6 M) v

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
: Q* f8 E6 J& [( h7 M& u6 T材料及份量:
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4 a2 j! g& z# p. Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:os.tvboxnow.com! G' \) f9 O2 p+ J& q. {( {
日式醬油 4湯匙4 @7 o& s& @( ~: c; ]2 W1 H
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙2 b- }' R2 E2 M6 b# }- b$ g: u! G
糖 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% \) X" h6 \" b
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃