日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
: z6 y3 ]3 q) z; n  a. n2 S雞上脾肉 4塊
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# \/ O  g- D  d4 t% {2 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 m- M+ \1 U2 r" {- R+ u7 c公仔箱論壇日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% q% Y7 X% s# q- {  }' b1 g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙( }" ^0 x! ]6 f# d  v4 V1 J6 u
糖 3茶匙公仔箱論壇/ @/ l0 J( [5 G8 Y4 U
薑汁 3茶匙
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* ]1 ]4 m9 K+ j9 y: j. E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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  e5 r& Y6 C6 c: A, ?% P* H公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" J9 T  X! V( |: u
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
( G: b! v0 }  g+ _- k公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
* u$ w% @; g3 r8 \os.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇  O  f: x& E) \& _1 P3 C
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇- _! `; ?7 D& d# g% O) p
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
& `  q2 Y. D% F2 H材料及份量:
7 n/ Z& X" p8 E' u2 @tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
* m8 `; J/ T+ s, |; h/ U7 g3 A  P公仔箱論壇
3 o, k9 J# Q( x調味料:
  `- _- D* G  i2 t# o3 j日式醬油 4湯匙
6 j3 L9 n3 z5 O; T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W  G* l7 W' _$ q9 b8 C8 H6 P
糖 3茶匙
+ G+ S" R9 D, j8 F/ e薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  g& q# o$ U! o. m+ D. `7 x

, j& D  C/ o" z7 W' _公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb: G; Z- p4 ^* f9 c2 _9 P
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
3 v# A6 j$ I$ u3 p0 Z6 o2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃