日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
% a! C5 ^! t8 K8 J- e' j6 ?雞上脾肉 4塊
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  p9 ]: ^3 J$ C. r; y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
8 c6 d- n5 E0 I日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w, T* {7 t6 r" \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙0 |! L4 M7 t8 T9 @
糖 3茶匙
& c, |& s6 Q  G1 Z- {薑汁 3茶匙
3 X6 A/ e2 ~7 w% S  C7 f6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; }4 G- U: K1 q" O
製法:- w  G6 H; D8 M$ }! \) U% i
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
6 Z/ N6 V1 p( Y# o; R2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
6 E6 {9 {% E9 T5 I3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ W& a) ]7 n, L  i公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）+ z2 B# V6 A+ O) J5 J  q
5. 取出斬件即成。
/ J- @: O) |2 n: ?" s/ b! e6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb  A9 n! U" y1 o/ G; [3 D  K

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
1 s( [1 [6 y; u  S7 q6 K$ ztvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:6 g) Q3 L, {: \4 H6 z% m, l
雞上脾肉 4塊
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調味料:/ G, _9 V$ m' O: a& Q3 a
日式醬油 4湯匙
# a) F/ z) ]; p5 {$ k7 T4 ?味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* Z, H+ r! G. ^2 G# \; m& i- @公仔箱論壇糖 3茶匙
" n1 v. a4 m0 i: f+ c8 Q% a& l公仔箱論壇薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇- ~$ {; O, t( o" f1 r

4 o  p5 U/ T5 k" O1 _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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+ x5 r* z/ q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃