材 料
, | F& y' n$ G# O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
/ `9 g- j+ T: I2 P- `! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 i) x5 D8 v7 x0 t- P$ Y8 ^- {" K
+ @- G6 G( T7 V/ dtvb now,tvbnow,bttvb香 料 os.tvboxnow.com: y+ o: E& _# M
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 Y/ t7 b; h- _# u- N
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' i- @! v$ ~0 e8 H調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙 C1 q2 v& I9 B$ s" N& V
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做 法 公仔箱論壇* b" c! \- H8 |1 i/ O9 X
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 ) g, E! F5 U# v* K
) M+ V T! e! b1 Y) f- o$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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' \+ V$ m# ~( R: H# s' s1 i K/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。公仔箱論壇4 @2 b4 n0 K( @* Q
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9 G: k9 H# l" t- O: |/ ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb `& s9 }( w- u5 }, \2 v: P
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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