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泰 國 4 、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ; tvb now,tvbnow,bttvb% b3 N, z0 U" e& ?% r. o
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調 味 料6 ?; n5 c& R# k
雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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% O7 b, ^# [6 Z6 H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
" l7 E0 I: n0 N5 R6 s! Q: Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 , 切 片 。 兩 者 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb y8 X. W$ ?1 _: B# Q5 E8 C# z
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 , 加 入 雞 翼 炒 片 刻 , 下 片 及 調 味 料 , 兜 勻 , 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. M' _' i3 c J- `6 ~
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泰 國 人 煮 靠 香 料 、 調 味 , 少 有 事 前 醃 肉 ; 想 更 入 味 , 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb/ p# u: w8 I2 p, H7 _' K
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