Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇2 X1 W2 l! K i
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
5 b( @% O& Z4 \- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 羊 肚 菌 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m* v% i- w: y) u6 q
水 100 克
+ a Q! G, t% w- Y. v6 V( N- N3 ktvb now,tvbnow,bttvb牛 油 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 l; D" _7 e
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
& h$ G; v3 s/ L: U$ l% q1 G白 酒 200 克
) p2 y6 H! {; w) N2 R, M" u雞 湯 150
. a& s k/ g6 y) D7 ~- h+ V6 Btvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 300 克
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Steps
' s8 t5 A' q9 Z公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
v' Z+ `3 T3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
6 c& N# S; Z( C3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
; n9 ]1 @, Q [. G/ z, g1 k, Kos.tvboxnow.com4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
- L$ x! i: I7 y% a6 U% ctvb now,tvbnow,bttvb5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。' A5 h6 e) t& M3 p4 |. f4 Z0 u
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Tips3 \* ^1 \, C$ X# n; N8 }/ Y C; B0 Q
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( m [' H& v- _
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
1 S/ B J$ d0 b9 {4 Y公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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