[健康食品] 吃酪梨控血糖、減肥、治肩頸痠痛〜 營養師：每天不超過1/2顆

li60830

吃酪梨控血糖、減肥、治肩頸痠痛〜
# u% e' v# O8 d1 w  I! ^) S      營養師：每天不超過1/2顆
+ F  `& O' M- S8 R6 e8 }$ {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
! T9 ]$ G" @1 M1 U# [tvb now,tvbnow,bttvb在減重的花花世界，近來正在夯什麼食物？你聽過歐美健身的人正掀起吃「酪梨鑲蛋」減重飲食風潮嗎？還有實踐生酮飲食控制體重的人，則偏好以「酪梨莎莎醬」入菜；而日本減重專家則推薦「喝酪梨籽煮水甩掉肥胖」。無論是哪一種，酪梨是「營養密度高」超級食物，卻是不爭的事實。吃酪梨除了大家熟知能護心、降膽固醇之外，還有一些想不到的好處。另外，營養師也要教大家聰明吃酪梨不發胖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 h4 p/ H# ?4 }, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! k! N/ @9 O: {2 s8 g+ \0 W

1 Y9 j- D  }' n7 D* Jtvb now,tvbnow,bttvb; @5 a' p  J8 o5 l! z8 @

5 @/ o/ ~' \3 T* o2 M7 d
6 d) h" ~. S; |) e; z4 W, Z! m/ Z公仔箱論壇研究：酪梨有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管os.tvboxnow.com& N- p3 S; ~: b, `

% T$ G" l" P% ^5 J# I( @烏日林新醫院營養師姜秋月主任表示，目前全球有越來越多的研究發現，酪梨（包括果肉、果皮、籽之營養）對人類健康的益處，包括有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管等。依據國外研究統計，美國成年人平均每日攝取約68公克的酪梨，可見得酪梨在國外是非常受歡迎的水果。
0 @9 N& v! N. b; K  e) y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S: |( i; m( b# y+ L$ e公仔箱論壇酪梨有「森林奶油」的封號，富含優質脂肪酸ω−3脂肪酸
+ u- V9 G; c( g* s( ?3 N; r7 q1 x公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 f: }% e! o. z: y4 o: r. C
酪梨到底有哪一些營養？其實，酪梨是最不像水果的水果，因為一般水果幾乎不含脂肪，可是酪梨卻富含了脂肪，甚至有「森林奶油」的封號。依酪梨成熟度之不同，每100公克酪梨熱量約在70～85大卡；醣類含量約為一般水果的二分之一，大約是7公克；脂肪量約在5～7公克；尤其是富含了優質脂肪酸－ω−3脂肪酸，同時它也富含了礦物質與維生素，如：鉀、鈣、鎂、維生素A、B、C、D、E及葉酸等。「營養密度高」令人驚豔！os.tvboxnow.com0 }) x/ L1 Q4 @1 G! E2 f9 X' x, k* y

! V6 X+ |1 m# I; v& y' l7 V6 gtvb now,tvbnow,bttvb此外，酪梨富含抗氧化和抗癌的植物固醇，酪梨中的抗氧化物質(多酚類和植物固醇)及油酸，研究證明，可以降低慢性疾病之發炎反應，可幫助慢性疾病如高血壓、糖尿病之患者食療輔助控制疾病。近年來全球肥胖率一直在上升中，引起的健康危害風險也變多，這跟代謝失衡及身體長期處於發炎反應有很大的相關性。
8 ^( o, [+ u7 I' b! t6 los.tvboxnow.com
+ ~; J$ {- V- a- P4 D9 H/ V6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. M& f; V0 A+ H6 Z) U; J# l
tvb now,tvbnow,bttvb2 w) j1 g; F# a4 U/ v
酪梨對人類健康的益處，包括有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管等。公仔箱論壇2 b% F# Z2 l; M& @# b: ]
os.tvboxnow.com( X. B0 `0 D" u/ n/ t1 ?8 w

( `, Z& [& |" A6 f5 |+ I9 p5 L' gtvb now,tvbnow,bttvb
* i% m+ a' I1 Atvb now,tvbnow,bttvb攝取酪梨的方式，則依每個人對於酪梨的喜好不同有差異，建議做成沙拉、果醬、果汁皆是不錯之選擇，3 ^& M+ z( a+ v0 g- ]8 i; ^
公仔箱論壇$ _. k3 b* i) o
過去的研究中早已證明酪梨中的油脂可以降低一些發炎反應物質(TNF-α，IL-6和CRP)、保護心血管疾病、降低胰島素抗性，幫助血糖之控制(Disease Markers, 2014)。美國的一項交叉研究中(Journal of Functional Foods,2017)也顯示，一群體重過重(BMI:28.1)的成年人將其早餐中一些食用油質取代為酪梨油後，發現可減低飯後胰島素、血糖、膽固醇、三酸甘油酯和發炎物質(C-reactive protein 和interleukin-6)。
7 P% @3 j: |% W( X# i; _. a. \
+ Q% U/ T5 q! {2 k0 ios.tvboxnow.com酪梨富含油脂食用有飽足感，可幫助減重
3 r/ S9 ~' o4 A0 ~5 l9 v8 p- S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E7 l" n4 p6 j0 E4 T& d3 [8 C公仔箱論壇既然酪梨富含油脂，吃多不會造成肥胖嗎？可以透過吃酪梨減重嗎？營養師姜秋月表示，由於酪梨每100公克的膳食纖維含量大約4～6公克，同時因酪梨含有豐富脂肪且具有穩定血糖之效果，故讓食用者較有飽足感，且不容易飢餓，所以常被拿來當作減肥聖品；日本人更會將酪梨籽煮成水喝，無形中增加了膳食纖維，可幫助減重，和前述之功效相近。公仔箱論壇5 g8 A2 ]) R4 x  `' u/ M* W

, K6 f: J- G5 l) f- Oos.tvboxnow.com近來，也有日本醫師指出，酪梨富含維生素B群和維生素E抗發炎油酸，一天吃半顆可以解肩頸痠痛，是真的嗎？營養師姜秋月表示，維生素B群可穩定及治療神經炎，而維生素E具有抗氧化功效，酪梨本身富含之油酸亦有抗發炎效果，故對於緩解肌肉神經之痠痛或多或少帶來了幫助。
7 Y' l7 J4 n4 V
9 e/ I* x4 t6 v! E5 d1 W) `/ dos.tvboxnow.com吃酪梨勿過度加糖、加鹽調味 可將酪梨籽煮成水喝公仔箱論壇5 g1 {" N+ e* E5 W. I

2 ?7 ?- {5 N8 q0 L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酪梨的方式，則依每個人對於酪梨的喜好不同有差異，建議做成沙拉、果醬、果汁皆是不錯之選擇，只要儘量保持其新鮮天然成分，勿過度加糖、加鹽調味，以免不知不覺中對身體造成了負擔。另外，若是將酪梨籽煮成水，讓其膳食纖維及礦物質溶於水中再飲用較適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* ~5 D0 e: a. Z
5 Y3 e9 Q2 o6 ?" N3 {' ^
★【吃酪梨注意要訣】：os.tvboxnow.com, D" \* [9 B& i, O) ?3 K9 R! G) S

9 |4 @6 Z3 O. t+ _(1) 所有健康之食物皆應適量食之，過與不及皆不好，如果想用酪梨減重或抗發炎來促進身體健康，都應該適量攝取。建議每日吃1/2顆酪梨即可，若是每天攝取過量，反而會增加熱量，失去減重的效果。# l/ Y/ K; Z: q

+ _# g9 _" O' L% Y3 I( d公仔箱論壇(2) 酪梨的鉀離子含量高(每100公克含鉀離子250-380mg)，較不適合慢性腎臟病患食用，若仍想食用建議偶爾淺嚐即可，一日勿超過50公克。
/ J3 u+ P$ i. s8 O2 e( m$ C公仔箱論壇9 z& ]- v% }5 A4 u& @7 v+ U7 h7 w
(3) 雖然酪梨被全球公認為營養密度高之健康食物，但糖尿病或高血壓的患者，千萬勿單靠吃酪梨來控制血壓、血糖，而擅自停藥；酪梨食療對於慢性疾病之控制與治療只具有輔助效果，然而控制三高的最佳方法，仍需至醫院門診經由主治醫師的評估，才能獲得良好的治療。